- 18
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Що може бути краще за пончик до ранкової кави? Тільки — дуже ніжний та солодкий пончик! І в цьому допоможе такий чарівний інгредієнт, як гарбуз — випічка з ним традиційно виходить смачною та з пряним ароматом. До того ж, готується така смакота дуже швидко.
Пончики поділяються на дві основні категорії: смажені та запечені і, повірте, другі — справжні ласощі. Запечені пончики неймовірно легко приготувати.
Тісто на олійній основі швидко збирається віничком та лопаткою. Готові пончики пружні, із щільною консистенцією та приправлені достатньою кількістю спецій, щоб гарбузовий смак справді звучав, як кулінарна симфонія.
І хоча багато хто полюбляє снідати такими смаколиками, ми б рекомендували готувати їх на свята чи вихідні, щоб не пресититися ними. Подавайте гарбузові пончики зі смачним гарячим шоколадом, який легко приготувати за рецептом з фільму «Шоколад».
Інгредієнти 16
Основні
Для присипки
Для приготування тіста змішайте в мисці борошно, цукор, розпушувач, дрібку харчової соди, солі, трохи меленої кориці та спецій за смаком (мелений імбир, мускатний горіх, ваніль тощо).
Добре змішайте та додайте яйця. Коли консистенція стане однорідною, додайте гарбузове пюре і продовжуйте перемішувати.
Підготуйте формочки для випікання, змастивши кожну шматочком вершкового масла.
Заповніть кожну форму тістом, але не до країв. Випікайте в розігрітій до 140-150 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
Дістаньте пончики та дайте їм охолонути. Після цього дістаньте з формочок.
Поки вони ще теплі, обваляйте кожен у суміші цукрової пудри та кориці.
Подавайте теплими — з молоком, какао, чаєм чи кавою.
Власний Рахунок
Коментарі