- 16
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Що приготувати на сніданок — швидке, доступне та поживне? Млинці набридли, вівсянку діти не люблять, а для борщу ще ранувато! Варіант — сирні пончики! Нам знадобиться 300 г кисломолочного сиру, трохи борошна та розпушувач.
Заваріть собі запашної кави або чаю та зробіть пухкі пончики з кисломолочного сиру. Так, їх обсмажувати треба в олії, але зайву частину всотає паперовий рушник, а насолода буде неймовірною.
Пончики готували ще давні германці на свято Йоль. Існувала моторошна легенда: на Землю спускалася зла богиня, яка шукала, чого б попоїсти та розрізала шлунки своїх жертв. Отож тим, хто хотів урятуватися, треба було наїстись чогось жирненького, олійного, щоб меч богині зісковзнув і не завдав шкоди.
Отож, як бачимо, пончики рятують нас не тільки від голоду!
Вам смакуватиме: Чотири рецепти волинських пончиків
Інгредієнти 8
Основні
Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі.
Додайте до яєчної маси кисломолочний сир та збийте ще хвилинку.
Просійте до маси борошно та розпушувач і вимісіть тісто.
Робочу поверхню присипте борошном та розділіть тісто на 40 шматочків.
Розкатайте з цих шматочків кульки та складіть на дошку, присипану борошном.
Кладіть смажитись по 5-6 кульок у каструлі з розпеченою олією. Пончики мають в ній плавати.
Діставайте та викладайте на паперові серветки, щоб вони всотали зайву олію. Потім притрусіть цукровою пудрою і подавайте. Смачного!
Сподобався рецепт? Радимо приготувати не менш смачні олієболен — апетитні голландські пончики.
Власний Рахунок
Коментарі