- 12
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 6 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Дафіни — це смачний десерт, який народився в результаті об’єднання двох найпопулярніших солодощів: пончиків і мафінів.
За смаком і текстурою дафіни більше нагадують пончики, але вони набагато легші. Цей десерт не смажать, як пончики, в олії, а випікають у формі для мафінів.
Дафіни можна приготувати за простим рецептом чи зробити начинку з улюбленого джему. Спробуйте яскраве і солодке малинове варення.
Інгредієнти 9
Основні
У мисці змішайте яйце з двома видами цукру, цедрою лимона і йогуртом. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте. Покладіть просіяне борошно з розпушувачем і швидко перемішайте вінчиком, поки не отримаєте однорідне густе тісто.
Добре змастіть маслом і присипте борошном форму для міні-мафінів або звичайну форму для мафінів. Заповніть заглиблення половиною тіста, викладіть варення (половину чайної ложки, якщо ви використовуєте форму для міні-мафінів, чайну ложку, якщо ви використовуєте класичну форму). Накрийте тістом, що залишилося.
Випікайте дафіни в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин, якщо ви використовуєте міні-форми, і 20 хвилин, якщо класичні.
Дістаньте їх із духовки та дайте охолонути у формі 10 хвилин. Акуратно дістаньте з форми, змастіть поверхню невеликою кількістю розтопленого масла, обваляйте в суміші цукру і кориці.
Читайте: Мафіни з маком, лимоном та мигдалем
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Мафіни
Власний Рахунок
Коментарі