- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 24 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
М’які й пікантні дріжджові пончики з м’ясним фаршем здивують ваших гостей, адже з вигляду вони нагадують традиційну солодку випічку.
Пончики з м’ясним фаршем, які вдадуться вам з першої ж спроби, ідеально пасують для сніданку у вихідний або особливий день, перекушування, а також для багатьох інших смачних випадків!
Ви можете урізноманітнити начинку за своїм смаком і замінити фарш на шинку, бекон, курятину, залежно від ваших смаків і наявності потрібних продуктів. Ось цікавий рецепт солоного пончика з шинкою, оливками і сиром.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
У мисці змішайте тепле молоко із сіллю, цукром, сухими дріжджами, олією і одним яйцем. Додайте борошно і місіть, поки не отримаєте гладеньке і щільне тісто. Дайте йому піднятися протягом 1 години у теплому сухому місці.
Змішайте фарш з нарізаною цибулею, сіллю, перцем і кмином.
Розділіть тісто на 6 кульок і розкачайте їх качалкою у кружальця. У центрі кожного кружальця зробіть невеликий отвір і розподіліть фарш навколо отвору, відступаючи по 2-3 см від краю і центру.
Загорніть краї тіста на фарш і добре защипніть. У вас мають вийти кільця з тіста з м’ясною начинкою.
Перекладіть кільця на деко, застелене пергаментним папером, і змастіть збитим яйцем. Посипте насінням кунжуту і випікайте при 180°C 30 хвилин. Пончики з м’ясною начинкою готові до подачі!
Власний Рахунок
Коментарі