- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 46 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 94 г
- углеводы
Мягкие и пикантные дрожжевые пончики с мясным фаршем удивят ваших гостей, ведь по виду они напоминают традиционную сладкую выпечку.
Пончики с мясным фаршем, которые выйдут у вас с первой же попытки, идеально подходят для завтрака в выходной или особый день, перекусов, а также для многих других случаев!
Вы можете разнообразить начинку по своему вкусу и заменить фарш на ветчину, бекон, курятину, в зависимости от ваших вкусов и наличия нужных продуктов. Вот интересный рецепт соленого пончика с ветчиной, оливками и сыром.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
В миске смешайте теплое молоко с солью, сахаром, сухими дрожжами, растительным маслом и одним яйцом. Добавьте муку и месите, пока не получите гладкое и плотное тесто. Дайте ему подняться в течение 1 часа в теплом сухом месте.
Смешайте фарш с нарезанным луком, солью, перцем и тмином.
Разделите тесто на 6 шариков и раскатайте их скалкой в кружочки. В центре каждого кружочка сделайте небольшое отверстие и распределите фарш вокруг отверстия, отступая по 2-3 см от края и центра.
Заверните края теста на фарш и хорошо защипните. У вас должны получиться кольца из теста с мясной начинкой.
Переложите кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте взбитым яйцом. Посыпьте семенами кунжута и выпекайте при 180°C 30 минут. Пончики с мясом готовы к подаче!
Власний Рахунок
Комментарии