- 16
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
У рецепті ми змішуємо натерті цукіні з корисними інгредієнтами — медом, кокосовою олією, кунжутною пастою та іншими. Замість звичайного борошна беремо кокосове. Цей десерт розроблено спеціально для тих, хто не переносить глютену.
Кокосове борошно в оригінальному рецепті можна замінити вівсяним, а кокосову олію — соняшниковою, проте тоді кекси не матимуть неймовірного кокосового аромату.
Щодо страв з цукіні, то не пройдіть повз смачний пиріг з цукіні та часником.
Інгредієнти 12
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером і змастіть маслом.
Цукіні потріть на тертку. Відіжміть всю вологу з цукіні. Це дуже важливо!
Додайте яйце, тахіні, мед, цукор (не додавайте, якщо хочете менш солодкий десерт) і ванільний екстракт або ванілін; перемішайте до однорідності. Акуратно вмішайте какао-порошок в тісто, перемішайте до повного з’єднання.
Додайте кокосове борошно, харчову соду, сіль і розтоплену кокосову олію. Перемішайте. Додайте шоколадну стружку.
Перелийте в підготовлене деко. Випікайте 30-35 хвилин. Після приготування остудіть у формі, а потім подавайте.
Власний Рахунок
Коментарі