Головна
Рецепти
Українська кухня
Родинні рецепти до душі й серця: 10 ідей на щодень

08 липня 2023, 15:00

Родинні рецепти до душі й серця: 10 ідей на щодень

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Чарівність родинної кухні не тільки в тому, що страви й рецепти до них перевірені часом, а й в особливому теплі та затишку, які обов`язково супроводжують і приготування, і подачу їжі, яку поколіннями розділяли між собою члени родини.

Маємо для вас чудові рецепти від київської родини, яка смачно готує, ласкаво зустрічає друзів і вміє дружити! Отже, з чого почнемо?

Читайте також: 20 всесвітньовідомих шоколадних десертів, від яких важко відмовитися.

У сімейному житті кохання — це олія, що полегшує тертя, цемент, що скріплює одне одного, і музика, що приносить гармонію.
Фрідріх Ніцше

Родинні рецепти на різні смаки

Пісний домашній цимес: родинний рецепт

Морквяне рагу із сухофруктами і яблуками, або просто цимес, саме те, що потрібно. Авторка рецепта, пані Марина, часто готує цю смачну страву у різних варіаціях й щодо цієї зазначає, що цимес з яблуками можна подати як гарнір до червоного м’яса або як окрему страву на вегетаріанський стіл або веганський стіл.

Переглянути

Гості на порозі: закуска-п’ятихвилинка по-італійськи

Коли гості вже на порозі, а ви не були готові до їхнього візиту або ще не встигли накрити на стіл, на допомогу прийде зовсім проста страва з помідорами й сиром, яка здатна прикрасити стіл вже через п’ять хвилин. Довідайтесь, як це робить родина, яка часто приймає гостей.

Переглянути

До обіду: закускові рулетики з лаваша

Наші друзі люблять лаваш і мають цікаві ідеї використання. Просто додайте трохи сиру, трохи зелені й ще кілька смачних інгредієнтів, і ви отримаєте дуже смачний закусковий рулет, з яким приємно з’їсти тарілочку супу, або просто перекусити.

Переглянути

Хіт літа: холодник з молодими бурячками

Найкращий обід влітку — це, на думку SHUBA, пікантний яскравий холодник з молодими бурячками, огірками, відвареними круто яйцями й ароматною зеленню. Пані Марина приготувала холодний борщ на кефірі й при подаванні додала в тарілки по ложечці гірчиці. Кажуть, смак страви був неймовірним й без добавки не обійшлося!

Переглянути

Як цікаво використати салат корн: пікантна легка закуска

Коли вдома є смачна зелень, залишається мати гарний рецепт, щоб доречно її використати. Наші друзі приготували салат з редискою, який може стати чудовою закускою на стіл для вечірки, або легкою стравою для супроводу обіду чи вечері.

Переглянути

дві річкових форелі — Фото: Depositphotos

Вечеря на двох: запечена форель

Іноді так хочеться рибки, але якої: смаженої запеченої або в юшці? Якщо ви придбали або маєте у планах купити невелику дорадо, сибаса або річкову форель, пропонуємо скористатися ідеєю від пані Марини, яка запекла річкову форель на овочевій подушці.

Переглянути

Рагу на вечір: індичка зі спаржевою квасолею

Це чудовий родинний рецепт, має всі підстави залишитися у вашій особистій куховарській книзі. Лишень уявіть: свіжа літня спаржева квасоля, ніжне м’ясо й суміш приправ, що створять дивовижну вечерю, яку ви скуштуєте із насолодою. SHUBA спробувала й переконалася в цьому!

Переглянути