ru
ru
додай рецепт
Холодник
Фото: Depositphotos

Хіт літа: холодник з молодими бурячками

Автор
Холодник
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
271
ккал
17 г
білки
12 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найкращий обід влітку — це, на думку SHUBA, пікантний яскравий холодник з молодими бурячками, огірками, відвареними круто яйцями й ароматною зеленню.

Скористайтесь перевіреним рецептом холодника, який подарували нам наші друзі — вони приготували буряковий суп на кефірі й при подаванні додали у тарілки по ложечці гірчиці. Кажуть, смак страви був неймовірним й без добавки не обійшлося!

SHUBA радить: якщо вам подобається обідати холодним літнім супом, пропонуємо скористатися будь-якою ідеєю зі смачної добірки рецептів окрошки.

А до холодника ідеально пасує скибка домашнього запашного хліба!

Інгредієнти 10

Основні

На бажання

Крок 1/4

Відваріть буряки у шкірці. Остудіть, очистьте й натріть на великій тертці у велику каструлю.

Крок 2/4

Відваріть круто яйця. Остудіть, очистьте й наріжте кубиками або натріть в каструлю з бурячками.

Крок 3/4

Помийте й на бажання очистьте від шкірки огірки. Натріть на великій тертці в каструлю до буряків і яєць.

Вимийте й обсушіть кріп й зелену цибулю. Подрібніть і відправте в каструлю до інших інгредієнтів.

Крок 4/4

Налийте в каструлю кефір і воду. Присоліть, приперчіть і перемішайте.

На бажання подавайте холодник з гірчицею й половинкою яйця у кожній тарілці.

Що можна приготувати з молодими бурячками дізнавайтесь у добірці з буряковими стравами на різні смаки!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно