- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Лучший обед летом — это, по мнению SHUBA, пикантный яркий холодник с молодой свеклой, огурчиками, отваренными вкрутую яйцами и ароматной зеленью.
Воспользуйтесь проверенным рецептом холодника, который подарили нам наши друзья — они приготовили свекольный суп на кефире и при подаче добавили в тарелки по ложечке горчицы. Говорят, вкус блюда был невероятным и без добавки не обошлось!
SHUBA советует: если вам нравится обедать холодным летним супом, предлагаем воспользоваться любой идеей их вкусной подборки рецептов окрошки.
А к холоднику идеально подходит ломтик домашнего душистого хлеба
Ингредиенты 10
Основные
По желанию
Отварите свеклу в кожуре. Остудите, очистите и натрите на большой терке в большую кастрюлю.
Отварите вкрутую яйца. Остудите, очистите и нарежьте кубиками или натрите в кастрюлю со свеклой.
Помойте и по желанию очистите от кожуры огурцы. Натрите на большой терке в кастрюлю к свекле и яйцам.
Вымойте и обсушите укроп и зеленый лук. Нарежьте по вкусу и отправьте в кастрюлю к другим ингредиентам.
Налейте в кастрюлю кефир и воду. Посолите, приперчите и перемешайте.
По желанию, подавайте холодник с горчицей и половинкой яйца в каждой тарелке.
Что можно приготовить с молодой свеклой узнавайте в подборке со свекольными блюдами на разные вкусы!
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Холодник
Власний Рахунок
Комментарии