Суп с кабачками и лососем
Фото: Depositphotos

Крем-суп с кабачками и лососем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
410
ккал
17 г
белки
20 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крем-суп с кабачками и лососем — это изящное и легкое блюдо, которое воспевает нежность и сочность кабачков и богатый вкус лосося.

Этот суп имеет гладкую текстуру и насыщенный аромат, а сочетание кабачков и лосося придает ему особый вкус. Первое блюдо по нашему рецепту готовится легко и быстро, но всегда получается вкусным и аппетитным. Советуем есть кабачковый крем-суп в теплом виде с чесночными гренками.

Вам понравится: Крем-суп из молодой капусты

  • Совет от SHUBA: чтобы суп был идеальным, важно выбирать не слишком крупные и не слишком губчатые кабачки с минимумом косточек.

Ингредиенты 11

Основной

Шаг 1/5

Овощи очистите и помойте. Кабачок и картофель нарежьте кубиками. Лук и чеснок измельчите.

Шаг 2/5

В сотейнике разогрейте масло и обжарьте до мягкости лук и чеснок. Добавьте кабачок и картофель, обжаривайте вместе несколько минут помешивая. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 20 минут.

Шаг 3/5

Филе рыбы помойте, нарежьте кусочками, положите в суп и варите 7 минут. Затем выложите рыбу.

Шаг 4/5

Пюрируйте суп с овощами погружным блендером до однородной массы. Влейте сливки, посолите, поперчите, доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 5/5

Разлейте готовый крем-суп по тарелкам, добавьте кусочки рыбы и украсьте укропом.

Еще одно элегантное блюдо, которое можно подавать на праздничный обед — овощной крем-суп с креветками. Готовится просто, съедается моментально.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно