Суп с оливками
Фото: Depositphotos

Мясной суп с оливками

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
1
час подготовки
595
ккал
32 г
белки
37 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мясной суп с оливками — вкусное и ароматное блюдо, прекрасное на обед вместе с хрустящими гренками.

Этот суп с оливками готовится быстро и легко. Чтобы разнообразить классический мясной суп, мы добавили лук, морковь, картофель, консервированные оливки и томатную пасту. В результате получается пикантное первое блюдо, полное аромата и вкуса.

SHUBA рекомендует: Что приготовить на обед: 5 лучших рецептов солянки

Вот еще одно вкусное и сытное первое блюдо — куриный суп с цветной капустой и оливками.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Оливки залейте теплой водой и оставьте на час. Поменяйте воду дважды.

Шаг 2/5

Мясо помойте, залейте 2 л воды, доведите до кипения и снимите пену. Посолите и варите на небольшом огне 40-50 минут. Затем достаньте мясо из бульона, дайте немного остыть и нарежьте кубиками.

Шаг 3/5

Овощи очистите и промойте. Картофель нарежьте кусочками, положите в бульон вместе с кубиками мяса и варите 10 минут.

Шаг 4/5

Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Обжарьте на растительном масле лук и морковь до золотистости. Положите их в бульон.

Шаг 5/5

Для заправки смешайте томатную пасту с мукой и сахаром, влейте немного бульона и перемешайте. Заправку выложите в суп вместе с оливками и измельченным чесноком. Посолите, поперчите и варите 5-7 минут.

Если вы ищете такой же пикантный, но безмясной вариант первого блюда, советуем попробовать легкий суп-пюре из томатов, базилика и лука-порея.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно