- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 20 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Крем-суп з кабачками і лососем — це витончена і легка страва, яка оспівує ніжність і соковитість кабачків та багатий смак лосося.
Цей суп має гладку текстуру і насичений аромат, а поєднання кабачків і лосося надає йому особливого смаку. Перша страва за нашим рецептом готується легко і швидко, але завжди виходить смачною і апетитною. Радимо їсти кабачковий крем-суп у теплому вигляді з часниковими грінками.
Вам сподобається: Крем-суп з молодої капусти
- Порада від SHUBA: щоб суп був ідеальним, важливо вибирати не надто великі та не дуже губчасті кабачки з мінімумом кісточок.
Інгредієнти 11
Основні
Овочі очистьте і помийте. Кабачок і картоплю наріжте кубиками. Цибулю і часник подрібніть.
У сотейнику розігрійте олію і обсмажте до м’якості цибулю та часник. Додайте кабачок і картоплю, обсмажуйте разом кілька хвилин, помішуючи. Влийте бульйон, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
Філе риби помийте, наріжте шматочками, покладіть у суп і варіть 7 хвилин. Потім викладіть рибу.
Пюруйте суп з овочами занурювальним блендером до однорідної маси. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Розлийте готовий крем-суп у тарілки, додайте шматочки риби і прикрасьте кропом.
Ще одна елегантна страва, яку можна подавати на святковий обід — овочевий крем-суп з креветками. Готується просто, з’їдається вмить.
Власний Рахунок
Коментарі