ru
ru
додай рецепт
Овочевий салат "Фантазія"
Фото: Depositphotos

Літній овочевий салат «Фантазія»

Автор
Овочевий салат "Фантазія"
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
258
ккал
9 г
білки
11 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скучили за зимовими салатами? Маємо для вас пропозицію від київської родини, яка зробила салат з молодих овочів, курячого філе і зварених круто яєць за мотивами популярного зимового салату «Мімоза».

Вийшло дуже смачно, а все завдяки тому, що у процесі формування салату було використано домашній майонез, ранню моркву й молоду картоплю. Один з інгредієнтів салату — огірки, і тут ви можете керуватися власними вподобаннями й покласти у салат свіжі огірки або мариновані, як зробили це автори рецепта.

Вам захотілося традиційної «Мімози»? Пропонуємо зазирнути у калейдоскоп рецептів салату «Мімоза» на різні смаки.

Примітка SHUBA: при приготуванні орієнтуйтеся на розмір овочів для створення балансу у салаті. Так, якщо молода картопля зовсім маленька — збільште її кількість або зменште, якщо вона середнього розміру. Так само робіть і щодо моркви — якщо вона тоненька й невелика, залиште 3-4 штуки, а якщо велика — використайте 1 або 2 штуки.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Відваріть картоплю й моркву у шкірці. Остудіть і почистьте.

Відваріть круто яйця. Остудіть і звільніть від шкарлупи. 

Відваріть куряче філе у підсоленій воді. Остудіть.

Крок 2/4

Підготуйте квадратний або прямокутний глибокий посуд для салату. Дрібно наріжте або натріть картоплю, викладіть на дно, змастіть майонезною сіткою.

Зверху натріть або дрібно наріжте й викладіть моркву, яку також накрийте майонезною сіткою.

Примітка: якщо майонез домашній, для створення сітки використовуйте кулінарний пакет з відрізаним носиком.

Крок 4/4

На моркву з майонезом викладіть подрібнене філе, а зверху подрібнені огірки зі шкіркою або без. Огірки можна подрібніти на тертці або нарізати. Змастіть огірковий шар майонезом, а зверху натріть яйця.

Відправте готовий салат в холодильник до подачі.

Цінуєте салати з молодих овочів? Приготуйте вітамінний салат з молодою капустою — це просто й смачно!

Читайте також: Як готувати ризото

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно