top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощной салат "Фантазия"
Фото: Depositphotos

Летний овощной салат «Фантазия»

Автор
Овощной салат "Фантазия"
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
30
минут подготовки
258
ккал
9 г
белки
11 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Соскучились по зимним салатам? Есть для вас предложение от киевской семьи, которая сделала салат из молодых овощей, куриного филе и сваренных вкрутую яиц по мотивам популярного зимнего салата «Мимоза».

Получилось очень вкусно, а все благодаря тому, что в процессе формирования салата был использован домашний майонез, ранняя морковь и молодой картофель. Один из ингредиентов салата — огурцы, и здесь вы можете руководствоваться собственными предпочтениями и положить в салат свежие огурцы или маринованные, как сделали это авторы рецепта.

Вам захотелось традиционной «Мимозы»? Предлагаем заглянуть в калейдоскоп рецептов салата «Мимоза» на разные вкусы.

Примечание SHUBA: при приготовлении ориентируйтесь на размер овощей для создания баланса в салате. Так, если молодой картофель совсем маленький — увеличьте его количество или уменьшите, если он среднего размера. Так же поступайте и в отношении моркови — если она тоненькая и небольшая, оставьте 3-4 штуки, а если большая — используйте 1 или 2 штуки.

Ингредиенты 6

Основной

Шаг 1/4

Отварите картофель и морковь в кожуре, остудите и почистите.

Отварите вкрутую яйца, остудите и освободите от скорлупы.

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите.

Шаг 2/4

Подготовьте квадратную или прямоугольную глубокую посуду для салата. Мелко нарежьте или натрите картофель, выложите на дно, смажьте майонезной сеткой.

Сверху натрите или мелко нарежьте и выложите морковь, которую также накройте майонезной сеткой.

Примечание: если майонез домашний, для создания сетки используйте кулинарный пакет с отрезанным носиком.

Шаг 4/4

На морковь с майонезом выложите измельченное филе, а сверху измельченные огурцы с кожурой или без. Огурцы можно измельчить на терке или нарезать. Смажьте огуречный слой майонезом, а сверху натрите яйца.

Отправьте готовый салат в холодильник до подачи.

Цените салаты из молодых овощей? Приготовьте витаминный салат с молодой капустой — это просто и вкусно!

Читайте также: Как готовить ризотто

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно