![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Праотцом бубликов является рогалик. По легенде, он был создан как символ победы поляков над турками в битве при Вене в 1683 году. А упоминание именно о бублике появляется в уставе еврейской общины Кракова в 1610 году.
Вариации и, возможно, предков бублика можно найти по всему миру: везиринкели в Финляндии, бейгл в Израиле, таралли в Италии. Ничем им не уступают и наши украинские бублики с маком.
Делимся рецептом приготовления вкуснейших домашних бубликов с маком, которые станут лучшим дополнением к чаю.
Сварите молоко с маслом и запарьте им 200 г муки, размешивая, чтобы образовалась однородная масса. Добавьте яйца (1 белок оставьте для смазывания), соль, оставшуюся муку и замесите однородное тесто. Накройте и отправьте его на 1 час в холодное место.
Затем выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и скатайте колбаску толщиной в палец, нарежьте на кусочки и сверните бублики.
Противень смажьте маслом, выложите на него бублики. Смажьте их яйцом, посыпьте маком и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назад