top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Домашние бублики с маком
Фото: Depositphotos

Бублики с маком — домашняя версия

Автор
Домашние бублики с маком
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:40
часы приготовление
5
минут подготовки
460
ккал
16 г
белки
16 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Праотцом бубликов является рогалик. По легенде, он был создан как символ победы поляков над турками в битве при Вене в 1683 году. А упоминание именно о бублике появляется в уставе еврейской общины Кракова в 1610 году.

Вариации и, возможно, предков бублика можно найти по всему миру: везиринкели в Финляндии, бейгл в Израиле, таралли в Италии. Ничем им не уступают и наши украинские бублики с маком.

Делимся рецептом приготовления вкуснейших домашних бубликов с маком, которые станут лучшим дополнением к чаю.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Сварите молоко с маслом и запарьте им 200 г муки, размешивая, чтобы образовалась однородная масса. Добавьте яйца (1 белок оставьте для смазывания), соль, оставшуюся муку и замесите однородное тесто. Накройте и отправьте его на 1 час в холодное место.

Шаг 2/3

Затем выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и скатайте колбаску толщиной в палец, нарежьте на кусочки и сверните бублики.

Шаг 3/3

Противень смажьте маслом, выложите на него бублики. Смажьте их яйцом, посыпьте маком и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно