- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
- Автор
-
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Сніданок з мільйоном невеличких тарілочок на столі — одна із найвпізнаваніших візитівок турецької кухні. Звісна річ, краще за все куштувати його в Стамбулі з видом на Босфор, проте якщо ви не маєте такої змоги, цей сніданок доволі легко приготувати вдома власноруч.
Головна редакторка SHUBA та авторка фудблогу «Котлетка» Маша Сердюк розповідає про традиції турецького сніданку, а також дає поради, як приготувати його, потішивши себе та рідних.
Сніданок у Туреччині називають kahvaltı, що в дослівному перекладі означає «до кави». Так, зранку турки п’ють виключно чай, перша кава зазвичай «заходить» ближче до обіду, тому ранковий прийом їжі має відповідну назву.
Славнозвісний сніданок з безліччю крихітних тарілочок має назву serpme kahvaltı, приставка serpme означає «посипати»: стіл ніби посипають мільйоном тарілочок зі смачними наїдками. Такий сніданок зазвичай сервірують мінімум на дві персони, проте зазвичай краще, якщо за столом збереться велика компанія. Відтак страви рівномірно розподіляють по всьому столу та розділяють з друзями та рідними за неспішними розмовами.
Приготувати турецький сніданок вдома насправді дуже просто, головне — аби вистачило маленьких тарілочок для всіх наїдків. Сталого рецепта турецького сніданку не існує, зазвичай serpme kahvaltı готується за принципом конструктора, в який можна включити будь-які ваші улюблені продукти.
Я пропоную наступний набір: хліб, яйця, сир, свіжі овочі, оливки, варення, мед і різні намазки.
Читайте також: Чилбир — яйця з йогуртом по-турецьки
Читайте також: Що таке турецьке мезе і як його готувати
Також радимо почитати про види турецьких кебабів (так, їх існує дуже багато і всі вони дуже різні — як за технікою приготування, так і на смак і вигляд).
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте