Веганские сырники с тофу — рецепт без яиц
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Любите сырники и считаете их своим идеальным завтраком? Рассказываем, как приготовить вкусные веганские сырники с тофу, которые подойдут тем, кто не ест продукты животного происхождения по этическим соображениям, постится или хочет попробовать что-то новенькое. Вместо творога мы используем тофу — это так называемый соевый сыр, который имеет множество полезных характеристик.
Ингредиенты для веганских сырников с тофу
Прелесть веганских сырников с тофу в том, что для их приготовления не нужно много ингредиентов, их можно сделать всего за полчаса, а еще они всегда получаются хорошо и имеют потрясающий вкус.
Вам понравится: Они покорили даже Америку: как приготовить вкусные домашние сырники
- Постный вариант сырников мало чем отличается от традиционного: вместо творога используйте тофу, а вместо обычных сливок — кокосовые.
Тофу — это «сыр», который делают из соевых бобов. Он содержит много растительных белков и все девять незаменимых аминокислот, поэтому является популярной альтернативой мясу и молочным продуктам в вегетарианских, веганских и постных блюдах. Тофу имеет нейтральный вкус, не содержит глютена и холестерина.
- Шелковый тофу особенно хорошо подходит для обезжиренных веганских десертов.
Ингредиенты 7
Основной
Рецепт веганских сырников с тофу
Для того, что у вас получились мягкие и нежные веганские сырники с тофу, лучше воспользоваться кухонным комбайном или блендером, чтобы получить однородную «сырную» массу.
Тофу пюрируйте, смешайте с кокосовыми сливками, 1 столовой ложкой оливкового масла, сахаром, экстрактом ванили и солью в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы.
Переложите массу в миску, всыпьте муку, перемешивая, чтобы получилось густое и липкое тесто.
Выложите 2-3 столовые ложки теста на чистую, посыпанную мукой поверхность. Используя муку при необходимости, сформируйте небольшой круглый сырник. Повторите с оставшимся тестом.
Нагрейте остальное масло в большой сковороде, обжарьте сырники до румяной корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой).
Подавайте готовые веганские сырники с тофу с кофе на соевом молоке и малиновым джемом или любым другим на ваш вкус.
Добавьте в свою коллекцию еще такие рецепты сырников от SHUBA:
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.
Власний Рахунок
Комментарии