- Предложения от
-
- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Ароматный и рассыпчатый плов со свининой очень просто приготовить в кастрюле.
SHUBA рекомендует выбрать для этого рецепта нежирную свинину. Или вы можете заменить ее любым другим видом мяса: курицей, индейкой, говядиной. Добавьте болгарский перец или помидоры, если хотите.
Из риса можно приготовить не только плов, но и суп с креветками от Джейми Оливера или ванильный пудинг.
Ингредиенты 8
Основные
Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Морковь нарежьте мелкой соломкой, а лук — мелкими кубиками. Чеснок порубите ножом.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите свинину и обжарьте на сильном огне до румяной золотистой корочки.
Добавьте в кастрюлю специи, морковь, чеснок и лук, хорошо перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне около 2-3 минут. Влейте стакан кипятка и положите лавровый лист. Накройте крышкой и тушите около 20 минут.
Когда из кастрюли испарится большинство влаги, высыпьте в кастрюлю промытый рис и разровняйте. При этом рис должен оставаться сверху. Перемешивать с мясом не нужно.
Залейте мясо и рис водой и накройте крышкой. Продолжайте тушить до испарения воды около 25-30 минут.
Готовый рис снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настояться еще на 15 минут. Подавайте с зеленью или любимыми соусами. С таким пловом будет хорошо подать салат с красной капустой.
Больше рецептов вкусного плова:
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Котел
Власний Рахунок
Комментарии