Від шефа
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
SHUBA Team
![Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка]( "Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка")
Плов зі свининою — простий рецепт на щодень
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Плов з м'ясом]( "Плов з м'ясом")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:10
- години готування
- 15
- хвилин підготовки
401
ккал
ккал
20 г
білки
18 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Ароматний та розсипчастий плов зі свининою дуже просто приготувати в каструлі.
SHUBA радить обрати для цього рецепту нежирну свинину. Або ви можете замінити її будь-яким іншим видом м’яса: куркою, індичкою, яловичиною. Додайте болгарський перець чи помідори, якщо бажаєте.
З рису можна приготувати не лише плов, а й суп із креветками від Джеймі Олівера або ванільний пудинг.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Свинину промийте, обсушіть та наріжте середніми шматочками.
Крок 2/6
Моркву наріжте дрібною соломкою, а цибулю — дрібними кубиками. Часник порубайте ножем.
Крок 3/6
У каструлі з товстим дном розігрійте олію. Викладіть свинину та обсмажте на сильному вогні до рум’яної золотистої скоринки.
Крок 4/6
Додайте до каструлі спеції, моркву, часник та цибулю, добре перемішайте та продовжуйте смажити на середньому вогні близько 2-3 хвилин. Влийте склянку окропу та покладіть лавровий лист. Накрийте кришкою та тушкуйте близько 20 хвилин.
Крок 5/6
Коли з каструлі випарується більшість вологи, висипте в каструлю промитий рис і розрівняйте. При цьому рис повинен залишатись зверху. Перемішувати з м’ясом не потрібно.
Крок 6/6
Залийте м’ясо і рис водою та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати до випаровування води близько 25-30 хвилин.
Готовий рис зніміть з вогню та залиште під закритою кришкою настоятися ще на 15 хвилин. Подавайте із зеленню чи улюбленими соусами. З таким пловом чудово смакуватиме салат з червоною капустою.
Більше рецептів смачного плову:
Муджадара — ароматний близькосхідний плов
Муджадара — це смачна суміш сочевиці, рису і смаженої цибулі, приправлена спеціями. Чудова комфортна їжа для холодних вечорів.
Переглянути
Найбюджетніший плов — з тушонкою
Плов з тушонкою — швидкий і бюджетний варіант відомої страви. Такий гарнір виходить ситним та розсипчастим. Готувати його можна у казані, сотейнику чи мультиварці!
Переглянути
Плов у мультиварці — перевірений рецепт
На Близькому сході плов — як борщ в Україні — кожен його готує по-своєму. Та це на краще — чим більше варіантів, тим довше він не набридне. А якщо хочеться поласувати цим гарніром, а казана немає, пропоную скуштувати плов у мультиварці за моїм рецептом.
ПереглянутиЧитайте також
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![Рис з прянощами та горіхами]( "«Рис» із цвітної капусти по-середземноморськи")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
«Рис» із цвітної капусти по-середземноморськи
- Автор
-
Ольга Безугла
![Рис з прянощами та горіхами]( "«Рис» із цвітної капусти по-середземноморськи")
-
![Рис з овочами]( "Рис з овочами")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рис з овочами і крабовими паличками в мікрохвильовці
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Рис з овочами]( "Рис з овочами")
-
![Мексиканський рис]( "Мексиканський рис")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пікантний гарнір: рис по-мексиканськи
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Мексиканський рис]( "Мексиканський рис")
-
![Рис у деревʼяній мисці]( "Рис у деревʼяній мисці димиться")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги