ru
ru
додай рецепт
Плов з м’ясом у каструлі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Плов з м’ясом у каструлі — простий рецепт на щодень

Автор
Плов з м’ясом у каструлі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
501
ккал
24 г
білки
24 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ароматний і розсипчастий плов зі свининою дуже просто приготувати в каструлі. Звісно, нам потрібний посуд із товстим дном. Якщо дотримуватиметеся наших порад, плов з м’ясом у каструлі буде абсолютно бездоганним!

Поради для рису зі свининою

Радимо взяти нежирну свинину, яку треба нарізати середніми шматочками. Також ви можете замінити її будь-яким іншим видом м’яса: куркою, індичкою. Але тоді треба розуміти, що плов буде не таким вологим, як із жирнішим м’ясом.

Дуже важливо: коли в каструлю всиплете промитий рис, то в жодному разі не перемішуйте. Рис має готуватися на парі, що виділить свинина та овочі.

У списку інгредієнтів надаємо універсальну суміш спецій для плову, без неї нікуди. Будь-який рецепт плову передбачає конкретні спеції.

Готовий плов зі свининою зніміть з вогню та залиште під закритою кришкою настоятися ще на 15 хвилин.

Для цінителів багатих страв: рецепт узбецького плову

Інгредієнти 8

Основні

Страва для лінивих: плов у рукаві, що готується в духовці

Рецепт плову з м’ясом у каструлі

Підготуйте інгредієнти

Свинину промийте, обсушіть та наріжте середніми шматочками.

Моркву наріжте дрібною соломкою, а цибулю — дрібними кубиками.

Часник (2-3 зуб.) порубайте ножем.

Обсмажте свинину

У каструлі з товстим дном розігрійте олію. Викладіть свинину та обсмажте на сильному вогні до рум’яної золотистої скоринки.

Додайте овочі та спеції

Додайте до каструлі спеції, моркву, часник та цибулю, добре перемішайте та продовжуйте смажити на середньому вогні близько 2-3 хвилин.

Влийте склянку окропу та покладіть лавровий лист (1-2 шт.).

Накрийте кришкою, тушкуйте близько 20 хвилин.

Додайте рис і залиште готуватися

Коли з каструлі випарується більшість вологи, висипте в каструлю промитий рис і розрівняйте.

Рис має залишатися зверху. Перемішувати з м’ясом не потрібно.

Залийте м’ясо і рис водою та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати до випаровування води близько 25-30 хвилин.

Смачного ситного обіду!

Страви з рисом, і не тільки плов, — це бюджетно та подобається всім. Маємо рецепти, які вас точно здивують:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно