ru
ru
додай рецепт
Плов
Фото: Depositphotos
Від читачів

Фірмовий мамин плов зі свининою — рецепт, якому немає рівних

Автор
Плов
SHUBA Team
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
431
ккал
28 г
білки
20 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Конкурувати з маминим пловом зі свининою не варто, бо переможець відомий заздалегідь. Спробуйте цей рецепт і впевніться, що жодна ресторанна страва і близько не стоїть. Такі вже вони, мамині рецепти.

Це плов зі свининою від блогерки під ніком @olgaskur89, яка поділилася із SHUBA рецептом своєї мами. Він порівняно мінімалістичний: небагато інгредієнтів, прості приправи, усе готується в одному казані. Проте на виході ви отримаєте страву, якою можна нагодувати цілу родину і наситити найголоднішого!

Слово «плов» походить від турецького слова pilâv, яке, в свою чергу, походить від перського терміну pilau та означає «відварений рис».

цікавий факт

Спробуйте: Плов зі свининою — простий рецепт на щодень

Якщо ви втомилися готувати занадто складні страви або не хочете мити багато посуду, але водночас хочете повноцінну страву для всієї сім’ї, плов для вас. Все, що вам потрібно зробити, це нарізати овочі та м’ясо, і ви вже маєте все, щоб почати готувати!

Морква, цибуля і часник є основними і єдиними овочами в цьому рецепті. Ароматні цибуля з часником допомагають зменшити сильний смак м’яса. При цьому морква додає трохи солодкості та вбирає жир.

Дізнайтеся, як приготувати справжній турецький плов. Дуже просто, до слова!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

В казан налийте олію і нагрійте. Свинину наріжте шматочками 2×2 см і обсмажуйте, поки не перестане виділятися сік і м’ясо зарум’яниться.

Крок 2/4

Додайте порізану півкільцями велику цибулину і нарізану соломкою велику морквину та перемішайте.

Крок 3/4

Потім додайте приправи й сіль, обов’язково зіру й барбарис. Зверху насипте промитий довгий рис і залийте окропом, наливаючи його на ложку. Вода повинна покрити рис на 2 пальці товщиною.

Крок 4/4

Зверху покладіть цілу головку часнику і нарізаний помідор. Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 30 хвилин.

Смачного!

Не пропустіть ще 5 смачних рецептів плову на будь-який смак.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно