Смачна паелья з куркою по-іспанськи — краща за плов 

Паелья з куркою
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
10 хв
підготовки
464
ккал
19 г
білки
20 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто куштував паелью, той знає, що ця іспанська страва складається з рису, морепродуктів і спецій, але є інший варіант — з курятиною.

Паелья — це відома іспанська страва з регіону Валенсія, названа на честь посуду, в якому готується і подається. Він виглядає як кругла неглибока сковорода зі сталі. Якщо ви ніколи раніше не готували паелью, почніть із цього легкого рецепта з каналу «Ґаздиня | Ghazdynia».

Спробуйте: Паелья з морепродуктами за родинним рецептом

Соковита курка та ніжний рис із цибулею, перцем, помідорами — це вдале поєднання, яке ніколи не набридає. Так багато смаку в кожному шматочку! Якщо ви зробите все правильно, то будете вражені, що стандартний набір продуктів може смакувати так.

  • Рис вийде ідеально ніжним і з запахом шафрану, червоний болгарський перець і помідор надаватимуть страві кольору та консистенції, а курка вдасться особливо м’якою та вологою.

Одним словом, паелья з куркою — це смачна та ситна страва, яка посяде місце на столі. Вона легко стане головною і перетягне всю увагу рідних і друзів на себе. Аромат і смак цієї іспанської страви просто незабутні!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча табака з набором зі знижкою

А ви знали, що буває португальська паелья? Приготуйте arroz de marisco з Порту і порівняйте враження.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Спочатку почистьте помідор від шкірки. Для цього надріжте його хрестиком з одного боку, прокип’ятіть кілька секунд і зніміть шкірку.

Крок 2/5

М’ясо з трьох стегон наріжте шматочками і обсмажте на олії 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, посипте куркумою і добре перемішайте.

Крок 3/5

Додайте дрібно нарізану цибулю і часник. Солодкий перець і помідор наріжте маленькими кубиками, додайте в сковороду і перемішайте. Протушкуйте кілька хвилин.

Крок 4/5

Рис промийте, покладіть до м’яса з овочами і перемішайте. Дрібку шафрану розведіть у курячому бульйоні і вилийте в сковороду. Перемішайте.

Крок 5/5

Тушкуйте на маленькому вогні, накривши кришкою, до готовності, близько 30 хвилин. Готово!

Ви також можете приготувати паелью з індичкою. Розповідаємо, як це зробити найкрайще.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.