top banner
Паелья з куркою
Фото: Depositphotos

Смачна паелья з куркою по-іспанськи — краща за плов 

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
464
ккал
19 г
білки
20 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто куштував паелью, той знає, що ця іспанська страва складається з рису, морепродуктів і спецій, але є інший варіант — з курятиною.

Паелья — це відома іспанська страва з регіону Валенсія, названа на честь посуду, в якому готується і подається. Він виглядає як кругла неглибока сковорода зі сталі. Якщо ви ніколи раніше не готували паелью, почніть із цього легкого рецепта з каналу «Ґаздиня | Ghazdynia».

Спробуйте: Паелья з морепродуктами за родинним рецептом

Соковита курка та ніжний рис із цибулею, перцем, помідорами — це вдале поєднання, яке ніколи не набридає. Так багато смаку в кожному шматочку! Якщо ви зробите все правильно, то будете вражені, що стандартний набір продуктів може смакувати так.

  • Рис вийде ідеально ніжним і з запахом шафрану, червоний болгарський перець і помідор надаватимуть страві кольору та консистенції, а курка вдасться особливо м’якою та вологою.

Одним словом, паелья з куркою — це смачна та ситна страва, яка посяде місце на столі. Вона легко стане головною і перетягне всю увагу рідних і друзів на себе. Аромат і смак цієї іспанської страви просто незабутні!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курча табака з набором зі знижкою

А ви знали, що буває португальська паелья? Приготуйте arroz de marisco з Порту і порівняйте враження.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Спочатку почистьте помідор від шкірки. Для цього надріжте його хрестиком з одного боку, прокип’ятіть кілька секунд і зніміть шкірку.

Крок 2/5

М’ясо з трьох стегон наріжте шматочками і обсмажте на олії 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, посипте куркумою і добре перемішайте.

Крок 3/5

Додайте дрібно нарізану цибулю і часник. Солодкий перець і помідор наріжте маленькими кубиками, додайте в сковороду і перемішайте. Протушкуйте кілька хвилин.

Крок 4/5

Рис промийте, покладіть до м’яса з овочами і перемішайте. Дрібку шафрану розведіть у курячому бульйоні і вилийте в сковороду. Перемішайте.

Крок 5/5

Тушкуйте на маленькому вогні, накривши кришкою, до готовності, близько 30 хвилин. Готово!

Ви також можете приготувати паелью з індичкою. Розповідаємо, як це зробити найкрайще.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно