- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 20 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Цікавий факт: плов — це слово турецького походження, яке вказує на особливий спосіб приготування рису або інших круп, таких як ячмінь і пшениця. Але сьогодні у нас не традиційний плов, а в духовці.
Плов — це страва тюркського походження, дуже поширена на всьому Близькому Сході. Ароматний і ніжний рис прекрасно поєднується з м’ясом, овочами та спеціями, створюючи унікальну страву. Плов можна готувати як в духовці, так і на плиті. Також рекомендуємо спробувати плов у мультиварці. Автор каналу «Mil Alexx. Рецепти і тренування» показує, як приготувати страву в рукаві.
Дуже смачний плов, який швидко готувати. Він виходить розсипчастий, м’ясо ніжне і смачне, а спеції круто розкривають смак. Такий плов і набагато корисніший, бо в ньому мало олії, а м’ясо соковите, але не жирне.
автор рецепта
Спробуйте: Смачний плов: 7 простих рецептів
Інгредієнти 11
Основні
Філе з курячих стегон промийте і наріжте дрібними шматками. Цибулю почистьте, дрібно наріжте, моркву поріжте грубою соломкою й подрібніть 4 зубчики часнику.
М’ясо перемішайте зі спеціями до плову, пересипте в тарілку і вимішайте з овочами, сіллю, перцем та олією.
Ретельно промитий рис всипте в рукав для запікання. Додайте до нього спеції, 1 ст. л олії, цілу головку вимитого часнику. Все акуратно перемішайте в рукаві.
На рис викладіть овочі й м’ясо, залийте 400 мл води та зав’яжіть рукав з другого боку.
Запікайте при температурі 200°C приблизно 40 хвилин. Дивіться, щоб рукав не торкався стінок духовки.
Дістаньте готовий плов з рукава, перекладіть в тарілку й насолоджуйтесь чудесним смаком лінивого плову!
Читайте, як приготувати узбецький плов з куркою, якщо вам хочеться справжньої східної страви.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати
Власний Рахунок
Коментарі