- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 20 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Це буде нежирна страва, яка цілком підійде до вечері. Готуємо з м’яса курячих стегон, так соковитіше. Цибулю і моркву не обсмажуємо, вони приготуються разом з лінивим пловом у рукаві. Тож якщо любиш готувати різний плов, але не маєш на це часу, тоді зроби його в духовці.
корисності
Shuba корисності
Щоб ледачий плов у рукаві вийшов смачним
- Добре промий рис, щоб він був розсипчастим після готування.
- Цибулю і моркву не обсмажуємо, на бажання ти можеш попередньо обсмажити їх до м’якості на олії, як цього вимагає класичний рецепт узбецького плову.
- Використовуємо м’ясо курячих стегон, із філе плов буде сухуватим. За цим рецептом можна зробити плов зі свининою.
Справжня одеська кухня: плов із мідіями
Готуємо лінивий плов у рукаві з куркою
Інгредієнти 11
Філе з курячих стегон промий і наріж дрібними шматками.
Цибулю почисть, дрібно наріж. Моркву почисть і поріж великою соломкою. Почисть і подрібни 4 зубчики часнику.
М’ясо перемішай зі спеціями до плову, пересип у тарілку і вимішай з овочами, сіллю, перцем і олією.
Головку часнику вимий і витри.
Ретельно промитий рис всип у рукав для запікання. Додай у нього спеції, 1 ст. л. олії, головку часнику. Усе акуратно перемішай у рукаві.
Духовку розігрій до 200 °C.
На рис виклади овочі та м’ясо, залий 400 мл води і зав’яжи рукав з іншого боку.
Запікай близько 40 хвилин.
Увага: дивись, щоб рукав не торкався стінок духовки.
Дістань готовий плов з рукава, переклади в тарілку і насолоджуйся лінивим пловом!
Смачного!
Це три рецепти незвичайного плову, який готується просто на сковороді або в казані:
Ліниві пироги з готового тіста
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати
