- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
С перчиком: аджика по-домашнему на зиму
- Автор
-
Виктория Вакив
![Аджика на зиму]( "Аджика по-домашнему на зиму")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
540
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Аджика — идеальный способ использовать помидоры, которые вы успели закупить. Храните ее в банках и наслаждайтесь много месяцев!
Аджика родом из западного региона Самегрело в Грузии и Абхазии. В Грузии вы увидите два вида этой закуски: красную и зеленую аджику. Как следует из названия, разница только в цвете перца, который используется в рецепте.
Приготовьте также: Аджика с хреном без варки
Аджика, по крайней мере, в традиционной мегрельской и абхазской версиях, представляет собой пасту из острого и сладкого перцев, чеснока, трав и специй. Ее используют во многих традиционных блюдах, таких как рагу чахохбили, чашушули — тушеной телятине с овощами, в соусах, таких как знаменитый сацебели, или как приправу к мясу.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/3
Все овощи вымойте, перец очистите от сердцевины, морковь почистите. Порежьте овощи на 4 части, пропустите через мясорубку.
Шаг 2/3
Положите массу в кастрюлю, доведите до кипения, посолите и варите, помешивая, 40 минут. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в кипящую аджику. Влейте растительное масло, всыпьте сахар, перемешайте и варите еще 10 минут.
Шаг 3/3
Разложите горячую аджику в теплые стерилизованные банки и закатайте крышками.
Уверены, что вас заинтересует еще один рецепт: сало в аджике — новая интерпретация вкуса.
Больше рецептов аджики
Похожие публикации
-
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный перекус — мятный йогуртовый соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
-
![Арахисовый соус сате: рецепт]( "Арахисовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Индонезийский арахисовый соус к куриному шашлыку
- Автор
-
Виктория Вакив
![Арахисовый соус сате: рецепт]( "Арахисовый соус: рецепт")
-
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
К салатам, морепродуктам, мясу: бальзамический соус своими руками
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
-
![Сырный соус]( "соус Морне")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Французский соус Морне: классический рецепт
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги