- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечений паштет]( "Запечений паштет з крекерами")
Гарбуз, запечений із сиром по-італійськи
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Гарбуз]( "Гарбуз, запечений із сиром по-італійськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
352
ккал
ккал
- 20 г
- білки
- 23 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Гарбуз, запечений із сиром у духовці, чимось нагадує традиційну італійську страву La Parmigiana, але не з баклажанами, а саме з гарбузом. Запіканка викладається шарами: гарбуз, моцарела, тертий пармезан і спеції. Обід буде яскравим і поживним.
Яскраві та ніжні помаранчеві скибочки гарбуза під сирним дуетом моцарели й пармезану нагадають вам про сонячну, теплу Італію, сирну піцу та п’янке вино.
Багатий, насичений смак цієї запіканки підійде для обіду чи вечері в колі друзів та родичів. Гарбуз можна брати будь-який, але краще підійде солодкий сорт, тоді смаки цікаво змішаються в одній страві. За бажанням ви можете додати більше спецій, які полюбляєте. Смакуйте з італійським трав’яним лікером — це дуже смачно!
Інгредієнти 6
Основні
Крок 1/8
Гарбуз очистіть від шкірки й помийте, наріжте скибочками завтовшки 5 мм.
Крок 2/8
Гарбуз пропаніруйте в борошні з двох боків та викладіть на застелене пергаментом деко. Кожну скибочку полийте зверху оливковою олією і трішки підсоліть.
Крок 3/8
Відправте запікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Крок 4/8
Моцарелу дістаньте з розсолу, дайте рідині стекти, потім наріжте невеликими кружальцями, а пармезан натріть.
Крок 5/8
На дно форми для запікання налийте 1 ч. л. оливкової олії. Викладіть шар м’яких гарбузових скибочок. Зверху викладіть кружечки моцарелли та рівномірно посипте тертим пармезаном.
Крок 6/8
Знову викладіть скибочки гарбуза зверху. Далі викладіть сирні шари. Останній шар — гарбуз, а верх рівномірно посипте тертим пармезаном.
Крок 7/8
Прикрийте фольгою форму й відправте в розігріту до 180 градусів духовку запікатися 20 хвилин. Зніміть фольгу, додайте температуру до 200 і запікайте до рум’яної скоринки ще 5-7 хвилин.
Крок 8/8
Вийміть запіканку, дайте ще постояти у формі 5-10 хвилин і подавайте. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Гарбузове пюре на зиму в банках]( "Гарбузове пюре на зиму в банках")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Для будь-яких страв: гарбузове пюре на зиму в банках
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Гарбузове пюре на зиму в банках]( "Гарбузове пюре на зиму в банках")
-
![Запечені дольки гарбуза]( "Пряний гарбуз з насінням")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Затишний гарнір: пряний гарбуз із насінням
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечені дольки гарбуза]( "Пряний гарбуз з насінням")
-
![мускатний гарбуз]( "гарбузи та груша")
-
![Копчений гарбуз на закуску]( "Копчений гарбуз на закуску")
- Час приготування
- 2:10 год
- Складність приготування
- Легкий
Копчений гарбуз на закуску
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Копчений гарбуз на закуску]( "Копчений гарбуз на закуску")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги