Свинячі реберця, які їсть Сильвестр Сталлоне в серіалі «Король Талси»
- Автор
- Пончіта Весельська
- 6
- порцій
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 35 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Соковиті, гостренькі, апетитні свинячі реберця, наче із самої Талси, доставлено! Так-так, це рецепт, натхненний серіалом «Король Талси» із Сильвестром Сталлоне. Це була перша страва, яку його герой замовив у новому місті.
Запечені свинячі реберця можна смакувати з міцними напоями, наприклад, коктейлем Сазерак. Подавати реберця, запечені в рукаві, можна до картоплі, або овочевого гарніру. До речі, реберця стануть чудовим доповненням до вашого кіновечора.
Інгредієнти 10
Основні
З боку ребер зніміть плівку, щоб вона не зіпсувала смак. М’ясо помийте й обсушіть. Наріжте порційними шматками — достатньо по парі реберець на шматку. Реберця посоліть, поперчіть і підготуйте маринад.
Змішайте соєвий соус, олію, лимонний сік, гірчицю, дрібку меленого коріандру, перці та різні улюблені спеції.
Покладіть м’ясо в маринад і перемішайте. Закрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі на 2-3 години, періодично перемішувати. Потім сховайте в холодильник на ніч.
Зранку дістаньте реберця з холодильника, щоб вони встигли нагрітися до кімнатної температури.
Перекладіть реберця в рукав для запікання, зав’яжіть з обох боків.
Покладіть рукав з реберцями на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
За 15 хвилин до закінчення готування розріжте рукав, щоб реберця підрум’нилися.
Дістаньте реберця і перекладіть на таріль. Смачного!
Подавайте реберця з овочами, соусом барбекю або з кетчупом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі