- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 28 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Коржики з анісом ідеально підходять для приємної вечері, бутербродів на обід, закуски з намазками і навіть на сніданок.
Коржики з анісом з мінімальним замісом виходять м’яким й такими простими у приготуванні! Усього із шести основних інгредієнтів і води у вас вийде справжнє борошняне чудо.
До речі, це веганський рецепт, тому він майже універсальний, а ще він розрахований як для початківців, так і для досвідчених пекарів. Його родзинкою є аніс — улюблена приправа народів Азії. Якщо ви з ним ще не знайомі, то ось стаття про те, чому варто придбати аніс.
Інгредієнти 7
Основні
Дріжджі залийте 50 мл теплої води й дайте їм підійти хвилин 10.
Змішайте два види борошна, аніс і сіль. Влийте теплу воду, дріжджову суміш і замісіть тісто, поступово додаючи оливкову олію.
Залиште тісто в теплому місці на 1 годину, накривши рушником. Один раз обімніть його.
Потім розділіть тісто на чотири однакові частини, розкачайте з них коржики. Зробіть у них пальцями по всій поверхні заглиблення і посипте грубою сіллю.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. Подавайте теплими!
Коржики з анісом будуть добре смакувати навіть з простою буряковою намазкою.
Власний Рахунок
Коментарі