- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати батат у духовці та отримати корисний універсальний гарнір
- Автор
-
Горохове пюре з грибами — гарнір на обід, який чудово насичує та наповнює енергією. Додайте трішки тушкованої капусти, щоб отримати повноцінну поживну тарілку.
Горохове пюре виходить ситним і ароматним. Не потрібно ніяких дорогих і екзотичних продуктів — лише гриби, горох і спеції.
Промийте горох під холодною проточною водою. Потім залийте холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, не забуваючи збирати піну. Варіть 35-40 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть до смаку.
Потовчіть горох товкачиком, або пюруйте блендером, додайте вершкове масло і добре перемішайте.
Цибулю почистьте, помийте й наріжте півкільцями. Гриби помийте й наріжте на 4-6 часточок.
Цибулю підсмажте на олії протягом 3 хвилин, періодично помішуючи. Додайте у сковороду гриби, перемішайте й підсмажте ще 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Викладіть на тарілку горохове пюре, зробіть заглиблення і туди викладіть гриби з цибулею. Смачного!
Горохове пюре буде смачнішим із пампушками з капустою.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Наталія Яковенко
півроку тому