- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Гороховое пюре с грибами — гарнир на обед, который прекрасно насыщает и наполняет энергией. Добавьте немного тушеной капусты, чтобы получить полноценную питательную тарелку.
Гороховое пюре получается сытным и ароматным. Не нужно никаких дорогих экзотических продуктов — только грибы, горох и специи.
Ингредиенты 8
Основные
Промойте горох под проточной холодной водой. Затем залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, не забывая собирать пену. Варите 35-40 минут, периодически помешивая. Посолите по вкусу.
Потолчите горох пестиком или пюрируйте блендером, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
Лук почистите, помойте и нарежьте полукольцами. Грибы вымойте и нарежьте на 4-6 долек.
Лук поджарьте на подсолнечном масле в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте в сковороду грибы, перемешайте и поджарьте еще 5 минут. Посолите, поперчите, перемешайте.
Выложите на тарелку гороховое пюре, сделайте углубление и туда выложите грибы с луком. Приятного аппетита!
Гороховое пюре будет вкуснее с пампушками с капустой.
Власний Рахунок
Комментарии