Суп из сушеного гороха — сытное блюдо для холодного времени года

Этот суп из сушеного гороха можно потреблять сразу после приготовления, но если вы предпочитаете густую и кремовую консистенцию, пюрируйте его погружным блендером.

Вы можете воспользоваться нашим советом и обогатить суп полосками жареного бекона, который своим ароматом подчеркнет сладковатые бобовые, а можете добавить раскрошенный сыр фета или миндальные хлопья, если не употребляете мясо. Если вы хотите получить более сытное блюдо, за несколько минут до окончания приготовления добавьте немного риса или лапши.

Подавайте суп из сушеного гороха с ломтиками поджаренного домашнего хлеба.