- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Кажется, что чизбургер-суп — это сочетание несоединимого. Но стоит вам только попробовать его один раз, за ним последует второй и третий.
Суп «Чизбургер» можно отнести к фьюжн-блюдам, ведь компоненты чизбургера — говяжий фарш, бекон и сыр — превращаются в суп. А вот от первого блюда в нем лук, сельдерей и картофель. Этот сливочный сытный суп точно разнообразит обеденное меню.
Через 50 минут экспериментальный чизбургер-суп можно подавать к столу.
Бекон нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю, поставленную на слабый огонь, влейте оливковое и добавьте кусочки бекона. Готовьте, часто помешивая, пока бекон не станет хрустящим, 6-7 минут. Переложите примерно половину бекона в небольшую миску. Он будет использоваться в качестве начинки для супа.
Увеличьте огонь до среднего. Добавьте говяжий фарш в кастрюлю с поджаренным беконом и подрумяньте его в жире от бекона. Используя деревянную ложку, размельчите фарш, пока он готовится (5-6 минут). Часто помешивайте, чтобы фарш не пригорел.
Картошку помойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите и натрите на крупной терке. Стебель сельдерея помойте и нарежьте кубиками. Добавьте картофель, лук, сельдерей, итальянскую приправу, соль и черный перец в фарш. Готовьте 6-7 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Вмешайте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Медленно добавьте говяжий бульон и молоко, постоянно помешивая. Суп должен немного загустеть, но не быть консистенции подливки.
Когда суп закипит, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 6-8 минут, пока картофель не станет очень мягким.
На маленьком огне добавьте сливочный сыр и чеддер. Осторожно перемешайте, пока оба сыра не растворятся в супе. Не доводите суп до кипения после добавления сыра — он станет зернистым.
Как только сыр расплавится, разлейте суп по тарелкам и украсьте дополнительным количеством сыра, беконом и нарезанным зеленым луком.
Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.
ПросмотретьКак насчет того, чтобы разнообразить ваш обед? Приготовьте этот насыщенный, похожий на рагу, испанский суп и обрадуйте семью.
ПросмотретьС 15-го века это было любимое блюдо крестьян, потому что не требовало много продуктов. Готовится на овощном бульоне и очень быстро.
ПросмотретьСтань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Вікторія Воронцова
три дни назадСуп «Чизбургер» виглядає як ідеальний варіант для комфортного обіду! Поєднання бекону, яловичини та сиру дійсно створює неймовірно смачне блюдо, яке обов'язково зігріє в прохолодні дні. Дякую за детальний рецепт, спробую приготувати його на вихідних!