Чизбургер-суп: рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Суп «Чизбургер» — обед в американском стиле

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
1081
ккал
48 г
белки
82 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кажется, что чизбургер-суп — это сочетание несоединимого. Но стоит вам только попробовать его один раз, за ним последует второй и третий.

Суп «Чизбургер» можно отнести к фьюжн-блюдам, ведь компоненты чизбургера — говяжий фарш, бекон и сыр — превращаются в суп. А вот от первого блюда в нем лук, сельдерей и картофель. Этот сливочный сытный суп точно разнообразит обеденное меню.

Через 50 минут экспериментальный чизбургер-суп можно подавать к столу.

Как приготовить суп «Чизбургер»

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/7

Бекон нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю, поставленную на слабый огонь, влейте оливковое и добавьте кусочки бекона. Готовьте, часто помешивая, пока бекон не станет хрустящим, 6-7 минут. Переложите примерно половину бекона в небольшую миску. Он будет использоваться в качестве начинки для супа.

Шаг 2/7

Увеличьте огонь до среднего. Добавьте говяжий фарш в кастрюлю с поджаренным беконом и подрумяньте его в жире от бекона. Используя деревянную ложку, размельчите фарш, пока он готовится (5-6 минут). Часто помешивайте, чтобы фарш не пригорел.

Шаг 3/7

Картошку помойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите и натрите на крупной терке. Стебель сельдерея помойте и нарежьте кубиками. Добавьте картофель, лук, сельдерей, итальянскую приправу, соль и черный перец в фарш. Готовьте 6-7 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4/7

Вмешайте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Медленно добавьте говяжий бульон и молоко, постоянно помешивая. Суп должен немного загустеть, но не быть консистенции подливки.

Шаг 5/7

Когда суп закипит, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 6-8 минут, пока картофель не станет очень мягким.

Шаг 6/7

На маленьком огне добавьте сливочный сыр и чеддер. Осторожно перемешайте, пока оба сыра не растворятся в супе. Не доводите суп до кипения после добавления сыра — он станет зернистым.

Шаг 7/7

Как только сыр расплавится, разлейте суп по тарелкам и украсьте дополнительным количеством сыра, беконом и нарезанным зеленым луком.

Больше интересных рецептов:

Весенний луковый суп с черемшей
Фото: Depositphotos

Весенний луковый суп

Весенний луковый суп — это легкий и изысканный обед, к которому будут подходить хрустящие гренки.

Просмотреть
Испанский суп Пучеро
Фото: Depositphotos

Испанский суп «Пучеро»

Как насчет того, чтобы разнообразить ваш обед? Приготовьте этот насыщенный, похожий на рагу, испанский суп и обрадуйте семью.

Просмотреть
Яичный суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Итальянский яичный суп

С 15-го века это было любимое блюдо крестьян, потому что не требовало много продуктов. Готовится на овощном бульоне и очень быстро.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    три дни назад

    Суп «Чизбургер» виглядає як ідеальний варіант для комфортного обіду! Поєднання бекону, яловичини та сиру дійсно створює неймовірно смачне блюдо, яке обов'язково зігріє в прохолодні дні. Дякую за детальний рецепт, спробую приготувати його на вихідних!

Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно