Бюджетный обед: тосканский суп из фасоли

В Италии любят супы. Любят, когда в супах есть фасоль. Супы бывают разных консистенций — кремообразные, как суп из белой фасоли с гремолатой, и больше напоминающие жидкое рагу, как минестроне.

Фубдлогер Эдуард Насыров предлагает тосканский. Для него нужно приготовить овощной бульон и залить им остальные ингредиенты. Среди них — ломтик подсушенного хлеба.

Сегодня мы отправляемся в Тоскану и готовим экстремально простой суп с фасолью. Идеальный обед за три копейки.

Эдуард Насыров