top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп із сушеного гороху рецепт
Фото: Depositphotos

Суп із сушеного гороху — ситна страва для холодної пори року

Автор
Суп із сушеного гороху рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
20
хвилин підготовки
256
ккал
11 г
білки
11 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп із сушеного гороху — це смачна і поживна страва, яку добре їсти на обід восени і взимку, коли хочеться зігрітися.

Цей суп із сушеного гороху можна споживати одразу після приготування, але якщо ви віддаєте перевагу густій і кремовій консистенції, пюруйте його занурювальним блендером.

Ви можете скористатися нашою порадою і збагатити суп смужками смаженого бекону, який своїм ароматом підкреслить солодкуватість бобових, а можете додати розкришений сир фета або мигдалеві пластівці, якщо не вживаєте м’ясо. Якщо ви хочете отримати ситнішу страву, за кілька хвилин до закінчення приготування додайте трохи рису або локшини.

Подавайте суп із сушеного гороху зі скибочками підсмаженого домашнього хліба.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/7

Очистіть цибулю і грубо наріжте. Очистіть і помийте моркву, наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/7

У сковороду налийте олію, покладіть гілочку розмарину, моркву і цибулю. Готуйте до м’якості овочів.

Крок 3/7

Тим часом промийте горох під проточною водою. Покладіть його у каструлю, залийте гарячим бульйоном і додайте пасеровані овочі. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 30 хвилин.

Крок 4/7

Картоплю помийте, очистіть, наріжте скибочками і додайте в суп. Приправте щіпкою солі. Накрийте каструлю кришкою і готуйте близько 30 хвилин.

Крок 5/7

Після того, як суп буде готовий, ви можете насолоджуватися ним одразу або пюрувати за допомогою занурювального блендера.

Крок 6/7

Наріжте бекон слайсами і підсмажте його в розігрітій олії на сковороді до зарум’янення.

Крок 7/7

Розлийте гороховий суп по тарілках, прикрасьте беконом, приправте перцем і подавайте гарячим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно