- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Горохове пюре — бюджетний і швидкий обід, та ще й дуже поживний. Додайте трохи вершків — і отримаєте ніжнішу консистенцію і приємний вершковий смак.
Горохове пюре — може бути солоним і солодким. Усе залежить від вашого бажання. Солоний варіант підійте для ситних обідів з м’ясом, птицею чи овочами, а солодкий — для десертів чи перекусів з топінгами, сухофруктами чи горіхами.
Раніше ми ділилися з вами найпростішим рецептом горохового пюре, а сьогодні пропонуємо приготувати таку страву з додаванням вершків.
Інгредієнти 5
Горох добре промийте холодною водою. Потім викладіть у каструлю і залийте водою на 2 пальці вище гороху, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Збирайте піну, яка утвориться в процесі варіння і посоліть за смаком. Варити горох потрібно близько години.
Зніміть відварений горох з вогню і додайте вершкове масло, вершки та дрібно нарізаний кріп.
Потовчіть товкачиком або збийте блендером 2-3 хвилини. Смачного!
Горохове пюре смакуватиме із запеченими грибами.
