ru
ru
додай рецепт
Гороховий суп
Фото: Depositphotos

Гороховий суп, як у «Дірявому казані» з «Гаррі Поттера»

Автор
Гороховий суп
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
2:30
години готування
20
хвилин підготовки
316
ккал
15 г
білки
9 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

«О, Дірявий казан! Якщо у вас є гороховий суп, переконайтеся, що ви з’їли його, перш ніж він з’їсть вас!»

«Гаррі Поттер і в’язень Азкабану».

Шанувальники поттеріани точно будуть задоволені, самостійно приготувавши, а потім скуштувавши цей наварисний гороховий суп, як у чаклунській забігайлівці «Дірявий казан». В інгредієнтах немає нічого магічного: звичайна картопля, звичайна морква, горох... Та все у ваших руках. Навіть з дітьми його можна приготувати. Вдягніть чаклунськи капелюхи, плащі, приглушіть світло — от вам і магічна атмосфера «Дірявого казана»!

Також приготуйте вершкове пиво, як у «Трьох мітлах».

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/8

Добре промийте горох та замочіть його мінімум на 4 години, а краще на 8 годин.

Крок 2/8

Нагрійте велику каструлю на середньому вогні (або сковороду) з оливковою олією.

Крок 3/8

Додайте подрібнені часник, цибулю, моркву, селеру (кубиками), гілочки чебрецю і орегано. Тушкуйте 10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4/8

Додайте нарізану кубиками картоплю і лавровий лист, готуйте ще 5 хвилин.

Крок 5/8

Потім долийте 4 склянки бульйону разом із замоченим горохом.

Крок 6/8

Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімального. Нехай вариться 1.5-2 години, поки горох не стане дуже м’яким.

Крок 7/8

Дістаньте лавровий лист, орегано та стебла чебрецю.

Крок 8/8

Посоліть, поперчіть за смаком. Вже в тарілці прикрасьте сметаною чи грінками. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно