ru
ru
додай рецепт
Гарбузові коржики з сирною начинкою
Фото: Depositphotos

Гарбузові коржики з начинкою — простий сніданок на сковороді

Автор
Гарбузові коржики з сирною начинкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
382
ккал
18 г
білки
8 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбузові коржики з начинкою — це простий і смачний пікантний дріжджовий виріб, який можна подавати на сніданок або закуску, не буде зайвим він і на перекус.

Гарбуз є символом осені. Його кисло-солодкий смак робить ягоду ідеальною для найрізноманітніших поєднань. Ви можете перетворити гарбуз на пюре і приготувати відмінне гарбузове ризото, або запекти в духовці для смачного гарніру до м’ясних страв, або використовувати його для гарбузового флану.

Типовий солодкуватий смак гарбуза також робить його ідеальним для приготування різних видів десертів, таких як гарбузовий пиріг або гарбузове печиво.

Сьогодні ж у нас ароматні й м’які гарбузові коржики з тягучою і ароматною начинкою. До речі, ви можете зробити їх більш «багатими», додавши до начинки шинку, овочі або ваші улюблені інгредієнти.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Гарбуз помийте, почистіть від шкірки й наріжте шматочками. Перекладіть їх у миску і пюруйте за допомогою занурювального блендера.

Крок 2/7

Влийте до пюре теплу воду і перемішайте лопаткою. Додайте сухі дріжджі, сіль і мускатний горіх.

Крок 3/7

Всипте до маси просіяне борошно і продовжуйте перемішувати. Коли інгредієнти добре змішаються, перекладіть тісто на робочу поверхню, посипану борошном, і вимісіть його руками. Коли воно стане гладеньким, дайте постояти у холодильнику 20 хвилин.

Крок 4/7

Після закінчення часу продовжуйте вимішувати тісто, щоб воно було щільним. Покладіть в миску, накрийте харчовою плівкою і дайте йому піднятися протягом 2-3 годин.

Крок 5/7

Розділіть тісто на 8 рівних кульок. Розкачайте їх качалкою у кружечки. Посередині викладіть столову ложку тертого сиру і защипніть краї.

Крок 6/7

Акуратно розкачайте кожний коржик, щоб розподілити начинку. Але будьте обережними, щоб не порвати тісто.

Крок 7/7

Готуйте коржики з гарбуза на сухій сковороді, час від часу перевертаючи, близько 2-3 хвилин з кожного боку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно