- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 38 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Це ніжне легке тирамісу з додаванням ірландського лікеру Baileys — ваша швидка допомога при створенні святкового столу.
Десерт готується із савоярді або з печивом на кшталт «Дамських пальчиків». До речі, SHUBA має чудовий, зовсім нескладний рецепт печива савоярді. Можливо, ви матимете час для приготування савоярді заздалегідь.
Інгредієнти 8
Основні
Розділіть яєчні білки й жовтки у дві великі миски. Збийте білки до міцної піни.
Додайте цукор до жовтків, збийте до густої піни — це займе приблизно 5 хвилин.
Збийте маскарпоне і лікер з яєчними жовтками, поки не зникнуть смуги сиру.
Обережно додайте білки до маскарпоне великою металевою ложкою.
Приготуйте каву з 2 столових ложок меленої кави і 300 мл води.
Налийте каву в неглибоку тарілку і занурте в неї кілька шматочків печива за раз, перевертаючи їх протягом кількох секунд, поки вони добре не просочаться, але не розмокнуть.
Викладайте печиво у форму (20×15 см), поки не використаєте половину печива, а потім рівномірно розподіліть зверху половину вершкової суміші.
Використовуючи грубу сторону тертки, натріть більшу частину шоколаду, потім повторіть шари бісквіту й крему (ви повинні використати всю каву).
Накрийте кришкою та охолодіть впродовж кількох годин.
Для подачі посипте какао-порошком і тертим шоколадом, що залишився.
Власний Рахунок
Коментарі