top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печенье савоярди
Фото: Depositphotos

Домашнее печенье савоярди: как приготовить

Автор
Печенье савоярди
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
25
порций
10
минут приготовление
20
минут подготовки
49
ккал
2 г
белки
1 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите приготовить изысканный и нежный тирамису, но не можете найти в магазине печенье савоярди? Приготовьте его дома!

SHUBA советует использовать только свежие яйца для этого рецепта — они должны хорошо сбиваться. Кстати, вам не нужно предварительно доставать яйца из холодильника. Напротив, они должны быть хорошо охлаждены.

Если у вас нет кондитерского мешка, можно положить тесто в обычный пакет и отрезать кончик.

У нас на сайте есть множество интересных рецептов тирамису — изысканного итальянского десерта, для которого обычно используют печенье савоярди, а именно:

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/5

Разделите яйца на желтки и белки. Последние положите сразу в холодильник.

Шаг 2/5

К желткам добавьте половину сахара, взбейте миксером до густой пены в течение 3 минут.

Шаг 3/5

Белки взбейте до густой пены, одновременно подсыпая оставшийся сахар.

Шаг 4/5

К желткам добавьте четверть взбитых белков, просейте муку. Взбейте смесь миксером на низких скоростях. Далее введите остальные белки и перемешайте смесь силиконовой лопаткой. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой 10 мм.

Шаг 5/5

На застеленный пергаментной бумагой противень отсадите продолговатое печенье длиной с палец на расстоянии друг от друга. Сверху присыпьте сахарной пудрой. Поставьте печенье в нагретую на 180 градусов духовку на 8-10 минут.

Готовое печенье извлеките из духовки и остудите. Используйте его для приготовления домашнего тирамису или просто подавайте с вишневым вареньем к чашке кофе или чая.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно