Торт «Красный бархат» в стакане — вкусная валентинка

В миске смешайте йогурт с молоком и лимонным соком, оставьте на полчаса.

В другой миске взбейте масло с сахаром, пока не получите лёгкую и пышную смесь. Теперь добавьте к смеси яйцо и 1 ст. л. ложку муки и хорошо перемешайте венчиком, пока у вас не получится жидкое тесто без комочков.

В смесь йогурта и молока, оставленную в стороне, добавьте красный краситель и перемешайте.

Теперь к муке добавьте просеянное какао.

Сначала выложите в тесто половину смеси йогурта и молока, затем половину смеси муки и какао, повторяя процесс, пока не закончатся ингредиенты.

В небольшой миске смешайте уксус и пищевую соду и добавьте в тесто.

Вылейте смесь в предварительно смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму и запекайте при температуре 180°С в течение примерно 25-30 минут. Затем достаньте форму, подождите пока тесто остынет, и нарежьте его кружочками по диаметру стакана, в котором вы планируете презентовать десерт.

Для крема медленно смешайте венчиком маскарпоне, свежие сливки, семена 1/2 стручка ванили и сахарную пудру, пока не получите однородный крем. Переложите его в кондитерский мешок.

Соберите торт. Возьмите стакан, на дно положите первую основу-кружочек, затем покройте его кремом с помощью кондитерского мешка. Выложите следующий корж, затем снова крем и продолжайте так, пока не дойдете до края стакана.

Когда десерты будут готовы, украсьте их посыпкой.