Торт «Красный бархат» в стакане – рецепт
Фото: Depositphotos

Торт «Красный бархат» в стакане — вкусная валентинка

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
10
минут подготовки
585
ккал
7 г
белки
40 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торт «Красный бархат» — это настоящая роскошь: отрада для глаз и вкусовых рецепторов. Предлагаем приготовить его в практичной версии — стакане. Идеальный вариант, если вы запланировали свидание на День влюбленных вне дома.

Торт «Красный бархат» имеет такую бархатистую и вкусную текстуру, как и классическая версия, но подается в мини-формате. Порционная подача удобна, с какой стороны не посмотри! Особенно удачна эта идея, если вы планируете путешествие: десерт будет держать форму, его не нужно нарезать на куски, он будет выглядеть еще милее.

Если вы пробовали классический торт «Красный бархат» с мягкими и влажными бисквитами, промазанными слоями крема из маскарпоне, то вам обязательно понравится и этот вариант.

Ингредиенты 17

Для основания

Для крема

Шаг 1/10

В миске смешайте йогурт с молоком и лимонным соком, оставьте на полчаса.

Шаг 2/10

В другой миске взбейте масло с сахаром, пока не получите лёгкую и пышную смесь. Теперь добавьте к смеси яйцо и 1 ст. л. ложку муки и хорошо перемешайте венчиком, пока у вас не получится жидкое тесто без комочков.

Шаг 3/10

В смесь йогурта и молока, оставленную в стороне, добавьте красный краситель и перемешайте.

Шаг 4/10

Теперь к муке добавьте просеянное какао.

Шаг 5/10

Сначала выложите в тесто половину смеси йогурта и молока, затем половину смеси муки и какао, повторяя процесс, пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 6/10

В небольшой миске смешайте уксус и пищевую соду и добавьте в тесто.

Шаг 7/10

Вылейте смесь в предварительно смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму и запекайте при температуре 180°С в течение примерно 25-30 минут. Затем достаньте форму, подождите пока тесто остынет, и нарежьте его кружочками по диаметру стакана, в котором вы планируете презентовать десерт.

Шаг 8/10

Для крема медленно смешайте венчиком маскарпоне, свежие сливки, семена 1/2 стручка ванили и сахарную пудру, пока не получите однородный крем. Переложите его в кондитерский мешок.

Шаг 9/10

Соберите торт. Возьмите стакан, на дно положите первую основу-кружочек, затем покройте его кремом с помощью кондитерского мешка. Выложите следующий корж, затем снова крем и продолжайте так, пока не дойдете до края стакана.

Шаг 10/10

Когда десерты будут готовы, украсьте их посыпкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно