Печенье «Красный бархат»

Яркий красный цвет печенья уместен для праздника, но приготовление требует меньше усилий, чем выпекание традиционного торта. Это лакомство, которое вы можете готовить ежедневно, более того — можно заморозить тесто и испечь его когда угодно.

Покупая белый шоколад для печенья, внимательно прочтите состав на этикетках и убедитесь, что в выбранном шоколаде имеется какао-масло. Это означает, что сырье высокого качества. А использование сливочного сыра высокой жирности придаст мягкий нежный вкус вашему печенью.

Мы не рекомендуем использовать натуральные пищевые красители. Свекла, например, даст коричневый, а не красный оттенок, а также нарушит баланс теста из-за чрезмерной влаги. Лучше выбрать искусственный жидкий краситель для теста.

Вы можете приготовить печенье в форме сердец специально к празднику. Советуем подавать готовое лакомство в сочетании с теплым молоком и медом или гречишным чаем, попробуйте!

Приятного аппетита!