Песочное печенье: вкусная выпечка и удачный подарок на День святого Николая

Сахар с размягченным сливочным маслом взбейте в большой миске до светлого цвета и пышности. Всыпьте половину муки и размешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся муку и соберите все руками. Положите выбранную начинку и месите, чтобы она распределилась по тесту.

Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.

Разверните пищевую пленку и нарежьте колбаску на 14 кружочков примерно по 2 см в ширину. Положите на противень, устланный бумагой для выпечки, и готовьте 15-20 минут, или пока края не начнут подрумяниваться, но верхушки еще будут оставаться бледными.

Дайте печенью немного остыть и — наслаждайтесь. Печенье хорошо хранится более 1 недели в герметичном контейнере, но чем оно свежее, тем лучше.