top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
  • Не только торт: горячий шоколадный напиток «Красный бархат»
Горячий шоколадный напиток «Красный бархат»
Фото: Depositphotos

Не только торт: горячий шоколадный напиток «Красный бархат»

Автор
Горячий шоколадный напиток «Красный бархат»
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
10
минут приготовление
5
минут подготовки
669
ккал
9 г
белки
51 г
жиры
44 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Любители легендарного десерта «Красный бархат» могут наслаждаться вкусом любимого торта в форме горячего шоколадного напитка. Этот насыщенный напиток имеет все вкусы классического торта, в том числе и взбитые сливки со сливочным сыром, по вкусу напоминающие глазурь. Подайте на праздничный стол необычную интерпретацию десерта.

Рецепт этого напитка нуждается в добавлении сливочного сыра к горячей основе какао. Это необязательно, но он придает приятный тонкий запах, который настоящий красный бархатный торт получает от пахты. А еще этот ингредиент делает горячий шоколад еще более густым и насыщенным.

Подавайте напиток с печеньем «Красный бархат», мы уверены, что вам понравится.

Ингредиенты 13

Основные

Для сливочной «шапочки»

Шаг 1/7

Смешайте сливочный творог со стаканом молока в блендере и взбейте до получения однородной массы.

Шаг 2/7

Добавьте все оставшиеся ингредиенты, кроме пищевого красителя, и смешайте все в небольшой кастрюле на среднем огне.

Шаг 3/7

Подогрейте напиток, иногда взбивая, пока белый шоколад не растает, какао-порошок не смешается с жидкостью, а напиток не станет сливочным и однородным.

Шаг 4/7

Добавьте несколько капель красного пищевого красителя и взбейте. Продолжайте добавлять краситель, пока не получите глубокий насыщенный красный цвет, который вам нравится. Снимите с огня.

Шаг 5/7

Теперь приготовьте «шапочку». Смешайте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт в миксера.

Шаг 6/7

Взбивайте на средней скорости, пока он не станет гладким и без комочков. Медленно вливайте охлажденные сливки и продолжайте взбивать, пока сливочный сыр не образует стойкие пики.

Шаг 7/7

Налейте горячий шоколад в чашку или стакан и положите сверху «шапочку». Подавайте и наслаждайтесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно