Не тільки торт: гарячий шоколадний напій «Червоний оксамит»

Гарячий шоколадний напій «Червоний оксамит»
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
10 хв
готування
5 хв
підготовки
669
ккал
9 г
білки
51 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шанувальники легендарного десерту «Червоний оксамит» можуть насолоджуватися смаком улюбленого торта у формі гарячого шоколадного напою. Цей насичений напій має всі смаки класичного торта, зокрема й збиті вершки із вершковим сиром, які на смак нагадують глазур. Подайте на святковий стіл незвичну інтерпретацію десерту.

Рецепт цього напою потребує додавання вершкового сиру у гарячу основу какао. Це необов’язково, але він додає приємного тонкого запаху, який справжній червоний оксамитовий торт має від пахти. А ще цей інгредієнт робить гарячий шоколад ще більш густим і насиченим.

Подавайте напій з печивом «Червоний оксамит», ми впевнені, що вам сподобається.

Інгредієнти 13

Основні

Для вершкової «шапочки»

20% знижка на доставку
Крок 1/7

Змішайте вершковий сир зі склянкою молока в блендері та збийте до отримання однорідної маси.

Крок 2/7

Додайте усі інгредієнти, що залишилися, крім харчового барвника, і змішайте все в середній каструлі на середньому вогні.

Крок 3/7

Підігрійте напій, іноді збиваючи, поки білий шоколад не розтане, какао-порошок не змішається з рідиною, а напій не стане вершковим та однорідним.

Крок 4/7

Додайте кілька крапель червоного харчового барвника та збийте. Продовжуйте додавати барвник, доки не отримаєте глибокий насичений червоний колір, який вам подобається. Зніміть з вогню.

Крок 5/7

Тепер приготуйте «шапочку». Змішайте вершковий сир, цукор і ванільний екстракт у чаші міксера.

Крок 6/7

Збивайте на середній швидкості, поки він не стане гладеньким і без грудочок. Повільно вливайте охолоджені вершки і продовжуйте збивати, поки вершковий сир не утворить стійкі піки.

Крок 7/7

Налийте гарячий шоколад у чашку чи склянку і зверху покладіть «шапочку». Подавайте та насолоджуйтесь.

Коментарі

Стань автором
Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.