- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 7 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Якщо ви не визнаєте магазинні солодощі через кількість доданого цукру, тоді спробуйте желе з гарбуза. Воно виходить досить солодким завдяки додаванню меду і природній солодкості самого гарбуза.
У цю пору року гарбуз є досить поширеним і легкодоступним у будь-якому магазині. Те ж саме стосується й інших інгредієнтів — желатину, меду і кокосової стружки.
Якщо вам все ж таки не вистачає смаку, можете використовувати такі підсолоджувачі, як солод або кленовий сік.
Також ви можете приготувати желе з компоту за нашим простим рецептом.
Інгредієнти 5
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння. Наріжте кубиками, викладіть у форму і налийте 50 мл води. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Желатин залийте водою і залиште на 15 хвилин.
Спечений гарбуз збийте блендером з медом у пюре. Додайте желатин і ще раз збийте до однорідності. Масу викладіть у силіконову форму, розрівняйте і посипте кокосовою стружкою.
Помістіть форму з желе у холодильник на 3 години. Потім наріжте квадратиками і подавайте до столу.
