- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 64 г
- жири
- 93 г
- вуглеводи
Сирно-банановий пиріг — це ніжний і смачний десерт на сніданок, до чаю чи кави. А ще — чудовий спосіб використати перезрілі фрукти.
Цей фруктовий пиріг, приготовлений з основи, ніжного сирного наповнення і підсмажених бананів, також підходить для дітей і може стати оригінальною ідеєю для перекушування.
Банан — чудовий фрукт, який можна їсти сам по собі, але він ідеально підходить для приготування десертів. Наприклад, радимо спробувати перевернутий банановий пиріг або банановий хліб.
Інгредієнти 8
Основні
Борошно просійте у миску. Поверх борошна натріть на грубу терку 200 г охолодженого вершкового масла. Додайте цукор і розітріть все у крихту. Додайте яйце і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 2 години.
Потім на посипаній борошном поверхні розкачайте тісто трохи більшого розміру, ніж форма для запікання. Викладіть його у змащену маслом форму і сформуйте бортики. Випікайте при температурі 200°C 20-25 хвилин до золотистого кольору. Потім дайте охолонути.
Змішайте вершки, маскарпоне і згущене молоко. Викладіть крем на охолоджену основу з тіста. Поставте в холодильник на кілька годин.
Банани очистіть і наріжте кружальцями. Обсмажте їх на вершковому маслі, що залишилося, до золотистої скоринки з двох сторін. Охолодіть кружальця і викладіть на крем.
Власний Рахунок
Коментарі