Пельмені зі змішаним фаршем
Фото: Depositphotos

Домашні пельмені зі змішаним фаршем

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
633
ккал
30 г
білки
29 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Захотілося приготувати щось досить просте і з домашнім вайбом? Спробуйте ці пельмені зі змішаним фаршем, і ви закохаєтеся в рецепт!

Готувати пельмені не так важко, як може здатися, але, звичайно, це складніше, ніж зварити магазинні. Якщо ви готові зробити домашню версію напівфабрикату, тоді у нас є простий і доступний рецепт.

Домашні пельмені зі змішаним фаршем — одна з тих страв, які ідеально підходять для будь-якого випадку, від сімейного обіду до вечері з друзями. Насичені та смачні, ці пельмені — гарний спосіб перестрахуватися, якщо ви не дуже добре знаєте смаки присутніх. Вони смакують якщо не всім, то майже всім.

Не пропустіть рецепт пельменів з кроликом.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Для тіста в просіяне борошно влийте теплу воду, додайте сіль, яйце і замісіть еластичне тісто. Залиште відпочити.

Крок 2/4

М’ясо помийте і наріжте шматками. Цибулю очистіть і розріжте на чотири частини. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку. Додайте сіль, перець, олію, воду і добре вимісіть фарш. Покладіть у холодильник на 20 хвилин.

Крок 3/4

Тісто розділіть навпіл і тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні. Викладіть тісто на пельменницю і прокачайте зверху скалкою, щоб було добре видно комірки. Викладіть у них по 1 ч. л. фаршу, накрийте другим пластом тіста, посипте борошном і розкачайте скалкою.

Крок 4/4

Зайве тісто приберіть. Пельменницю трохи припідніміть і вибийте пельмені. Закип’ятіть воду і варіть протягом 5 хвилин. Дістаньте готові пельмені шумівкою, викладіть у миску і змастіть їх вершковим маслом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно