Неспішний сніданок: картопляники з телятиною

Зрозуміло, що картопля — це не тільки зварити, запекти та обсмажити. На її основі можна приготувати пишні булочки. Причому вони можуть бути як солоними, так і солодкими.

Одеський ресторатор Савва Лібкін пропонує простий, але затишний сніданок. Він не готується швидко, тому заплануйте ці картопляники на вихідні.

«Картопляники та ще й з телятиною — звичайно, страва не для сніданку й жодних коментарів. Та коли настає твоя черга зробити сніданок, у голову не лізе нічого путнього. Тому цей варіант сніданку, нехай і не надто дієтичний, але дуже смачний, чудово підійде, і робиться він із продуктів, які зазвичай є в кожному холодильнику», — каже Савва Лібкін.

До речі, про картопляники знають не лише у нас, котлети з картоплі готують в Індії. Для них потрібен заморожений зелений горошок.