Неспешный завтрак: картопляники с телятиной

Понятно, что картофель — это не только сварить, запечь и пожарить. Из него можно приготовить пышные булочки. Причем они могут быть как солеными, так и сладкими.

Одесский ресторатор Савва Либкин предлагает простой, но уютный завтрак. Он не готовится быстро, поэтому планируйте эти картофельные пирожки на выходные.

«Картопляники да еще и с телятиной — конечно, блюдо не для завтрака и без комментариев. Но когда наступает твоя очередь сделать завтрак, в голову не лезет ничего толкового. Поэтому этот вариант завтрака, пусть и не слишком диетический, но очень вкусный, отлично подойдет, и делается он из продуктов, обычно имеющихся в каждом холодильнике», — говорит Савва Либкин.

Кстати, о картофельных пирожках знают не только у нас, котлеты с ним готовят в Индии. Для них понадобится замороженный зеленый горошек.