- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Котлеты из консервов — вкусный вариант, когда приобрести свежую рыбу или мясо нет возможности. Благодаря широкому выбору консервов вы можете приготовить котлеты из скумбрии, сардины, лосося, тунца и т.д.
Интересно, что на вкус готовых котлет будут влиять не только разные виды рыбы, но и методы консервирования. Так, например, котлеты из рыбы, закрытой в масле, получатся более жирными, но более сочными. Котлеты можно запечь в духовке под соусом или просто поджарить на сковороде — выбирайте оптимальный для вас вариант.
Узнайте, как сардины помогают быстро похудеть.
Совет от SHUBA: если вы готовите из консервы с маслом, то его лучше сразу слить. Мы предлагаем вам приготовить котлеты на основе картофеля, но другие популярные рецепты включают рис, пшено и даже манку.
Ингредиенты 9
Основные
На маленьком огне разогрейте сковороду, добавьте масло. Мелко нарежьте лук и чеснок. Пассеруйте на сковороде несколько минут. Добавьте специи.
Добавьте в сковороду мелко нарезанный картофель. Готовьте в течение 5 минут.
Добавьте кусочки рыбы и лавровый лист, хорошо перемешайте. Влейте полстакана воды (лучше кипятка) и тушите под крышкой в течение 15 минут.
Выньте лавровый лист, полученную смесь сложите в большую миску.
Разомните массу с помощью пестика для пюре. При необходимости добавьте специи, соль и перец. Сформируйте маленькие котлетки и обжарьте на сковороде до готовности. Котлетки можно предварительно обвалять в панировочных сухарях.
Если вы любите сардины, вам наверняка понравится намазка из сардин, яиц и плавленого сыра.
Власний Рахунок
Комментарии