Яичная диета: быстрое похудение без потери мышц

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка уменьшает чувство голода и тягу к еде, ускоряет обмен веществ и предотвращает увеличение веса. Поэтому яичная диета — отличный пример белковой диеты.

Яичная диета: основные принципы

Начнем со знакомства с различными видами яичной диеты.

• Двухнедельная яичная диета. Важно иметь один прием пищи с яйцами, остальные можно строить на нежирном белке, таком как курица или рыба, овощах с низким содержанием углеводов, иногда цитрусовых. Особенностью этой версии является то, что вы можете есть исключительно яйца, сваренные вкрутую, а не яйца пашот, скрэмбл и т. д.
• Яично-грейпфрутовая диета является разновидностью двухнедельной. По этой версии вам нужно съедать половинку грейпфрута при каждом приеме пищи вместе с яйцом или нежирным белком. Другие фрукты запрещены.
• Яичная монодиета. По ее правилам вы можете есть только вареные вкрутую яйца и пить воду в течение двух недель. Это экстремальное похудение, которое может иметь серьезные негативные последствия для вашего здоровья.
• «Лечебная» яичная диета. По легенде, эту диету назначают пациентам перед операцией, хотя это не соответствует действительности. Ее условия таковы: есть одно яйцо (приготовленное любым способом) и один кусок хлеба трижды в день. Вы также можете есть столько фруктов и овощей, сколько хотите. Пить можно воду, кофе, чай.

Какую бы версию яичной диеты вы ни выбрали, существует несколько базовых принципов:

1. По правилам диеты есть можно трижды в день.
2. Не разрешаются перекусы между приемами пищи.
   
3. Пить можно только воду или напитки с нулевой калорийностью.
   

Яичная диета: что можно есть

Как вы поняли, нет эталонной яичной диеты, на которую все должны ориентироваться — это система питания хоть и довольно ограниченная, но гибкая. Поэтому сначала подумайте, какой вид диеты вам подходит по состоянию здоровья и самочувствию, а потом корректируйте рацион по ее правилам.

Но есть то, что их объединяет: акцент на блюда из яиц. Помимо яиц, вот несколько продуктов, которые вы можете есть на разных яичных диетах:

• курица;
• нежирная рыба;
• говяжий стейк без костей;
• нежирные куски свинины;
• овощи;
• брокколи;
• шпинат;
• спаржа;
• капуста кейл;
• грибы;
• фрукты (в первую очередь грейпфрут и другие цитрусовые);
• ягоды;
• травы и специи.

Яичная диета: что нельзя есть

Список запрещенных продуктов также варьируется от разновидности яичной диеты. Остановимся на основных моментах:

1. Фрукты

Если вы выбрали двухнедельную или яично-грейпфрутовую диету, вам можно есть грейпфрут, но запрещены другие фрукты. На монодиете запрещены все фрукты, а на «лечебной» все разрешены.

2. Продукты, содержащие крахмал и углеводы

К этой категории относятся зерновые культуры и некоторые овощи. Они запрещены во всех видах яичной диеты.

• зерновые;
• хлеб;
• макаронные изделия;
• картофель;
• морковь;
• тыква;
• кукуруза.

3. Другое

Это список продуктов, которые нельзя употреблять на яичной диете любого вида:

• алкоголь;
• сахар;
• сладости и сладкие напитки;
• обработанное мясо;
• жареная пища;
• сок;
• молоко и молочные продукты (творог, йогурт и т. д.).

Яичная диета: меню на неделю

Существует множество вариантов этой диеты, как более строгие, так и более легкие. Мы предлагаем план питания на неделю для яичной диеты средней сложности.

День 1

Завтрак: вареные яйца, грейпфрут, спаржа на гриле.

Обед: запеченная рыба, брокколи на пару.

Ужин: вареная куриная грудка, тушеные грибы и шпинат.

День 2

Завтрак: яйца пашот, брокколи на пару.

Обед: говяжий стейк, шпинат и капуста на пару.

Ужин: свиная вырезка, спаржа на гриле.

День 3

Завтрак: постная буженина/шинка, тушеная капуста.

Обед: вареные яйца, шпинат, грибы.

Ужин: рыба на пару, спаржа.

День 4

Завтрак: вареные яйца, дольки апельсина.

Обед: грудка индейки на гриле, брокколи на пару.

Ужин: стейк из вырезки, грибы на гриле, капуста на пару.

День 5

Завтрак: ягодная смесь, нежирная ветчина, спаржа на пару.

Обед: запеченная камбала, шпинат на пару.

Ужин: свиная вырезка, брокколи.

День 6

Завтрак: яйца пашот, шпинат на пару, грейпфрут.

Обед: запеченная кури ная грудка, брокколи на пару.

Ужин: грудка индейки на гриле, капуста на пару, грибы.

День 7

Завтрак: вареные яйца, ягоды.

Обед: тунец, шпинат, спаржа.

Ужин: отварная куриная грудка, тушеная капуста, шампиньоны.

Заключение

Яичная диета относится к белковым и имеет несколько разновидностей: от суровой монодиеты до «лечебной». В основе этого режима питания — яйца, что вытекает из названия, но на некоторых разновидностях яичной диеты можно есть рыбу, постное мясо, овощи. Из-за ограниченного потребления продуктов дневной калораж уменьшается, а значит и уменьшается вес.

Еще одна известная белковая система питания — диета Дюкана. Ее основной целью является уменьшение веса с помощью протеиновой пищи. Узнайте особенности диеты и ее преимущества.