Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летние хлопоты для зимы: целые консервированные баклажаны
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Целые консервированные баклажаны]( "целые консервированные баклажаны")
Домашние рыбные котлеты — получаются очень вкусные и сочные
- Автор
-
Ирина Руденко
![Рыбные котлеты]( "Рыбные котлеты")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 30
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
437
ккал
ккал
28 г
белки
19 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Котлеты из морской рыбы по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Они ароматные, вкусные и такие же сытные, как мясные.
Рыбные котлеты наверняка нравятся всем, кто любит рыбу. Они питательные, но легкие, вкусны и горячими, и холодными, сочетаются с разными гарнирами и соусами. Но часто бывает трудно найти баланс между сочностью и крепостью рыбного фарша. Очень удачный рецепт нежных и вкусных рыбных котлет, которые держат форму, предлагает ведущая канала «Кулінарні рецепти від Надії».
В своем видео пани Надия готовит котлеты из сайды, но отмечает, что подойдет любая морская нежирная белая рыба. А для сочности в фарш перемалывается сало. Впрочем, если вы не хотите добавлять сало, можно натереть замороженное сливочное масло.
Попробуйте также вкусные и сочные котлеты из двух видов рыбы.
Ингредиенты 15
Основные
Для жарки
Шаг 1/5
Батон или белый хлеб залейте молоком, оставьте минут на 5. Затем отожмите.
Шаг 2/5
Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на умеренном огне в небольшом количестве масла до мягкости, всыпьте чеснок и готовьте минуту, помешивая. Добавьте сливочное масло, щепотку соли и перца, перемешайте. Когда масло растопится, снимите с плиты и оставьте остыть.
Шаг 3/5
Филе рыбы нарежьте на удобные куски. Нарежьте также сало. Пропустите рыбу, сало, батон и зажарку через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо, по вкусу соль, перец, приправу и нарезанную петрушку. Все хорошо перемешайте рукой. Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 4/5
Сформируйте из фарша котлеты, запанируйте каждую в сухарях, как на видео.
Шаг 5/5
Жарьте котлеты в сковороде с растительным маслом на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Классический гарнир к рыбным котлетам — это картофель. Советуем попробовать самый простой запеченный картофель в панировке, он готовится почти без жира.
Больше рецептов рыбных блюд:
Похожие публикации
-
![Котлеты из рыбы]( "Рыбные котлеты")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Здоровье на тарелке: готовим вкусные и полезные рыбные котлеты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из рыбы]( "Рыбные котлеты")
-
![Котлеты из рыбы и пшена]( "Рыбные котлеты с пшеном")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбные котлеты с пшеном — бюджетный рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из рыбы и пшена]( "Рыбные котлеты с пшеном")
-
![Простые рыбные котлеты с йогуртом]( "Рыбные котлеты с йогуртом")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Нежные и сочные рыбные котлеты с йогуртом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Простые рыбные котлеты с йогуртом]( "Рыбные котлеты с йогуртом")
-
![Котлеты из рыбы и картофеля]( "Картофельно-рыбные котлеты")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельно-рыбные котлеты — время для вкусных комбинаций
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из рыбы и картофеля]( "Картофельно-рыбные котлеты")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Teytin Teytin
11 месяцев назад